記事「栄養」 の 検索結果 9272 件
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食品安全改革法が上院通過/FDA卵、ピーナッツバター、ホウレンソウなど過去数年で汚染により数千人が病気になり、消費者からの厳しい要求を受けたことにより、食品安全性システムの広範な改革法案が上院を通過した。 最近数十年は食品安全..
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4会社のカフェイン添加アルコール飲料に警告/米国 FDAFDAは麦芽アルコール飲料にカフェインを追加しているとして4会社に警告状を送付した。カフェインは食品添加物として安全ではないので更に強い法的措置もあり得るとしている。 4つの会社とその製品は以下..
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ニンニクが高血圧治療を補助するニンニクは高血圧の治療薬に加えると有効であるという。オーストラリアのアデレード大の研究によれば、1日ニンニクエキス4カプセル12週間服用で収縮期血圧が対照群と比べて10mmHg低下した。 ニンニ..
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肥満の人は嗅覚も敏感太りすぎの人は食物にたいしてより敏感な嗅覚を持っているという。スリムでいるには相当な努力が必要なのかもしれない。 ニオイの情報を処理する脳の部分が、食事中枢ともつながっていることは既にわかってい..
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「食物砂漠」でのウォルグリーンズの挑戦/米国巨大都市の学生の間では、「食物砂漠」は広く知られている問題になった。厳密には農村や郊外地域のことだが、生鮮食料品を売る店がなく、塩辛いものを売るファーストフード店やコンビニエンス・ストアがある都市部..
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葉酸にイノシトールを併用して二分脊椎を予防する英国では毎年100人の子どもが二分脊椎など神経管奇形を持って生まれる。予防として葉酸を摂取するように勧められているが、葉酸と一緒にイノシトールを服用するとより効果的かもしれないという。 マウスに..
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グルコサミンとコンドロイチンは関節痛に効果なし数百万人が股関節痛・膝関節痛のためにグルコサミンとコンドロイチンを含むサプリを飲んでいる。しかし最新のリポートによれば、関節痛にはどちらも効果がなかったという。 2008年の世界中のグルコサミン..
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今後30年で大腸がんが50%増加/英国医療事情英国では今後30年で大腸がんが50%増加するだろうという。 現在年間23,000人の発症だが、2040年には35,000人となると推計された。理由の一つは肥満であり、米国並みになるとすると、2,..
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ブロッコリーが腸の健康を促進するブロッコリーとバナナの抽出物は、消化器疾患に有効であるかもしれない。 野菜の食物繊維が消化管感染を予防するという。 クローン病は、下痢と腹痛などの症状を起こす炎症性腸疾患であり、1,000人..
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持続する肥満の増加/米国肥満マップ米国では肥満の増加が続いており、肥満割合が30%以上が2007年には3州だったが昨年は9州となった。全体で見ると26.7%、7250万人が肥満となり、2年間で240万人増加した。40万人に対する電話..
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子どもの肥満へのミッシェル・オバマの提案/米国医療事情ファーストレディ ミッシェル・オバマは、米国の学校で子どもの肥満と闘うために栄養基準の改善のための法改正を議会に求めている。 ワシントン・ポストの月曜版で、子どもたちが日中必要な栄養を摂っていな..
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魚油で乳がんのリスクを約1/3減らす魚油で乳がんのリスクを約1/3減らせるという新たな研究。 魚油に多く含まれる必須オメガ3脂肪酸EPA・DHAは、心臓や脳の機能維持に役立つ効果があるとされるが、サプリとして摂取されるとガン予防に..