記事「栄養」 の 検索結果 9383 件
-
白米が糖尿病リスクを増大？／米国ハーバード大の研究によると、週に5回以上白米を食べる人はⅡ型糖尿病のリスクが17%増加する。週に数回玄米を食べる人は糖尿病リスクが16%減少する。 玄米を食べる人は健康に注意し果物や野菜を摂取す..
-
チョコレートの科学カカオの成分が健康に良いという研究があるが、証明は不十分であり、研究の多くはチョコレート製造業者のひもつきである。 血圧やコレステロール低下、心疾患リスクの低下、精神的にも効果があるという。チョ..
-
ワインの成分で勃起障害を改善？ ラットで確認／レスベラトロールワインの成分で勃起障害を改善？ ラットで確認 http://www.asahi.com/health/news/TKY201006010269.html 2010年6月1日13時57分 赤ワイ..
-
トランス脂肪に代えて健康な脂肪を使用有害なトランス脂肪を取り除き、他の有害な脂肪を追加するのではないかという心配は根拠がないとの研究結果。 ハーバードの研究チームはスーパーマーケットとレストランの83製品を分析したが、ほとんど問題..
-
ナッツでコレステロールを下げる毎日、飛行機での間食のスナック約2.5個相当のナッツが総コレステロールや悪玉LDLコレステロールを低下させる効果がある。 総数で583人が参加した25の臨床試験の結果をまとめたところ、2.4オン..
-
自閉症の食事療法は効果なし／米国 グルテン・カゼイン自閉症の子どもに対して良く知られたグルテン・カゼインなしの食餌は症状改善せずとの新たな研究発表。 グルテンはコムギの、カゼインは乳製品のたんぱく質であり、それを除去したGFCFと呼ばれる食事では..
-
ソーセージなどの加工肉製品が心疾患のリスクを高めるソーセージなどの加工肉製品は心疾患のリスクを高めるが、赤身の肉はそれほど有害ではないという。 ハーバード大による100万人以上の人に関する研究により、1日50gの加工肉の摂取で糖尿病のリスクも高..
-
小児の肥満は２才前に決まる子どもを生涯肥満へと向かわせる「ターニング・ポイント」はしばしば２才前に起こるという。100人以上の肥満の子どもの研究によれば、半数以上は24ヶ月時に体重増加あり、5才時には90%が体重増加である。..
-
妊婦の牛乳摂取が子どもの多発性硬化症発症リスクを下げる妊婦の牛乳摂取が子どもの多発性硬化症発症リスクを下げる ビタミンＤの効果は妊娠中から始まる可能性がある。 米国の看護師35,794人の妊娠中の食生活を調査し、その後16年間追跡したところ、1..
-
半数以上のツナ缶から基準以上の水銀／米国米国トップ３ブランドのツナ缶で300以上のサンプル調査によると、半分以上で水銀レベルが環境保護局ＥＰＡの安全基準を超えていると発表された。 ネバダ大学ラスベガス(UNLV)の研究によれば、サンプ..
-
オメガ３脂肪酸で精神疾患を予防するハイリスクの人が毎日魚油カプセルを服用すると精神疾患を予防できるという。 ３ヶ月補充すると統合失調症などの発病を1/4に減らし、薬物と同等の効果が得られる。オメガ3がその効果を脳に及ぼしている。..
-
酒がアジアの人々の顔を赤くする／稲作開始と同時期に遺伝子変異酒がアジアの人々の顔を赤くする アジアでの米栽培の開始と同時に顔を赤くする遺伝子変異が起きた。遺伝子研究により、約１万年前に米作りと酒製造が始まった時期に一致して遺伝子変異が起きたとされた。 ..