記事「梅」 の 検索結果 8335 件
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梅干し、梅ジュース、ラッキョウ漬け、この６月の加工品作りが済めば、ありとキリギリスの、アリさん気分で夏を迎えます。以前、我が家で収穫した梅を、加工している様子を載せましたが、実は、収穫した梅 こちらが、意外とたくさんありまして、二キロどころが、４キロ強も・・・・ 前回の梅ジュース作りは、こ..
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青梅で作る我が家の梅ジュース♪完熟した梅を加工する梅干に比べたら、青梅の加工品は、保存食調理の初心者さんにも失敗が少なく、とっても簡単に出来ますよ。 そこで、梅の収穫の写真を、先日 チラッとだけ載せたのですが、今日はその..
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梅ジュースの素、収穫しました。今年は、寒さで実が太るのが遅れていましたが、きのう ついに、庭の梅を収穫できました。 前回は小梅でしたが、こちらは、大きいサイズの梅の木。 亡くなった先代のじ～ちゃんが植えたそ..
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え？・・・ま、またですか？ ＠ｃ＠： 梅干しき日々・・・ん？一体なんのパクリだろうコメントをうれしく読ませていただくばかりですいません。 今日にも、仕事の区切りが付いて、これで心置きなくブログ巡りが出来・・・のハズ・・・だった・・・・の・・・で・・・・・・・・・・・・・・..
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案外簡単に作れるんです♪梅ジュース（梅シロップ）ちょうど旬の健康食品 梅 を使った加工品を先日からご紹介しています。 今日は、幼い子にもおすすめの夏の飲料「梅ジュース（梅シロップ）」について、失敗なく、楽に作れる方法を載せてみたいと思いま..
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アトピーっ子にもおすすめな、梅の加工品いろいろ♪ 続、中間報告いよいよ きょうは、梅干しの塩漬け（下漬け）完成までをご紹介したいと思います。 収穫（あるいは、購入した）梅を洗って、数時間～半日ほど水に漬けてアク抜きし、しっかり乾かしてからヘタを取..
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梅の加工品、はてさて、何になるのかな？中間報告～♪昨日はココまで の作業でした。実はこの梅の回りに敷き詰めた白いものの正体は、塩。 そうです。この小梅は、梅干になる予定 やっぱりアトピーっ子＆人間からだが資本よね、健康バンザイな皆..
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食物アレルギーに悩まされて終わるのなんて、もったいない！保存食作りも覚えたらお釣りがきます♪５月末から６月にかけての我が家は、ハンドメイドの保存食作りにも時間を割かれます。 かつて、食物アレルギーがあるわが子のために、加工食品や便利なの素などを利用しない、完全な手作り＆無添加で毎食..
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先日の強風で、ただ今 後始末に追われています。ＵＰする予定で、写真をいくつか用意しかけていたのですが、一昨日と昨日の強風で、農作物や花に予想外の被害が続出して、後始末にちょっと追われていますので、本日はさくっと、近況報告を。 しめしめ ..
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気軽に干せますよ。しいたけの干し方あれこれ♪先日から、しいたけの話を書いているのですが、これからの季節はきのこ類全般が安くなる季節ですし、お天気がいい日には、洗濯物と同様に、あっという間に天日で乾燥させることが出来るので、我が家のしいたけの保..
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梅ジュースやシソジュースの季節から、梅醤番茶やかりんシロップの季節になりましたね例年、５月末から６月にかけて梅ジュースを作るのですが、これは１０月の中ごろに、今年初めて作ったスモモ酒も、つい先日すっかり飲み干して、今日は保存容器を片付けていました。 柿も先日から採れ..
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６月２号について我が家では今、夏にむけての保存食作りで大忙しです。 子供のアトピーでフーフー言っていた時には、手作りすることは 正直きつかった時もあったのですが、子供に無添加で食べさせてやりたい一心で、いろ..