記事「焼肉店の開業」 の 検索結果 25 件
-
【焼肉店の開業について】今度、焼肉店をやりたいと思っているのですが、相談に乗っていただけませんか？この場合、料理や店づくりのことがほとんどです。 しかし、それだけでは、売上が上がりません。どうやって集客するかです。 昔は、チラシやポスティングを行っていましたが、今は効きません。 ..
-
【焼肉店の開業について】大手焼肉FCに加盟する以外の良い方法はありますか？よく、大手FCに加盟するのは、大きな投資が必要。1億円以上も投資はできません。しかし、売上のことを考えると魅力的なのは確かです。 それに、もし自社で焼肉店を開発したとしても、ノウハウがなく、おそ..
-
【焼肉店の開業について】安い成形肉を使って焼肉店をするのはおすすめではない成形肉かどうか、お客様はすぐにわかります。焼肉好きの方であれば、特によくご存知です。 それなのに、安い成形肉が手に入るルートがあると言って、使おうとされる方がおられます。 また、メニュー表..
-
【焼肉店の開業について】狙っている客層がある？どういう客層を狙っておられるのでしょうか？ 普通の街中の場合、ファミリーが来てくれるような店にするのが、一番有利です。気に入っていただければ、定期的に、頻繁に利用していただけるからです。 ..
-
【焼肉店の開業について】物件はあるが、人はいない物件は、すでにあるようです。ところが、人はこれから集める？ 飲食店の経験はあっても焼肉店未経験者を集めて開業というのは危険です。 まずは、調理長です。この方で繁盛するかどうか決まります。 ..
-
【焼肉店の開業について】女性客をターゲットとした焼肉店？女性客も入ってくれる焼肉店？よく、女性客も入ってくれる焼肉店をしたいという方がおられます。東京なら可能かもしれませんが、街中ではどうでしょうか？ 焼肉店の開業を考えるなら、王道が良いです。変わったことや奇をてらったことは考..
-
【焼肉店の開業について】石焼ビビンパはどうされますか？石焼ビビンパはメニューに載せれば売れます。 しかし、小さな店の場合、コンロの数も少なく、提供するのはたいへんです。 一度に何個も注文が入ると、厨房はパニック。 さて、どうするか？ 普通のビ..
-
【焼肉店の開業について】ホルモンはどうお考えですか？ホルモンを売らないと原価が下がりません。それに、赤身の肉は、接客しなくても売れますが、ホルモンが接客サービスが必要です。 特に、東京などでは大阪と違い、ホルモンは出にくいです。 さて、オー..
-
【焼肉店の開業について】黒毛和牛がないと繁盛しませんか？黒毛和牛専門店という看板を上げると、かえってお客様は高いと思って店に入らない場合もあります。 それと、高い黒毛和牛が売れる立地かどうかも調べる必要があります。 実際、街中の焼肉店では、国産..
-
【焼肉店の開業について】二人で営業できる大きさの物件を探す最初から、大きな店は無理です。20席～30席くらい小さな規模の店からスタートするのが良いです。 まずは、二人で回すこと。そこで、繁盛して人を入れて、次にやや大きめの店に移転。 これが、一つ..
-
【焼肉店の開業について】最初は二人でやるお伺いすると、スタッフがたくさんいるということがよくあります。このことは、焼肉店に限った話ではないです。 これくらいは、いるだろう。いるのではと思われて、配置されています。 ところが、最初から..
-
【焼肉店の開業について】小さな店ではデータはいりません。月商300万円売ることだけ考えて下さいPOSシステムを入れる？ 高度な処理ができるレジを入れる？ POSやレジで売上が変わることはないです。 個人店の場合など、手書き伝票で十分です。 そういうお金のかかるものは、儲かってか..
- 前へ
- 次へ