記事「男飯」 の 検索結果 234 件
-
男飯、サンマ汁・焼き味噌風味!NHK-TV”賄い飯”のレシピからアイヂィアを拝借、、、 1.アルミホイルに味噌を薄く延ばして、オーブンで焦げ目を入れる、、、味噌はチョイス出来る 2.サンマを焼いて、身をほぐし、骨などは..
-
たまには男飯・・・豚丼!夏バテには豚肉が良いそうな!、、、 で財布に優しい豚肉を使い、同じく財布に優しい鯛刺身の切り落とし≒アラの煮付けの残り汁を利用して、丼の汁を造る、、、 酒とミリンと多目の玉ねぎ大2個を煮込んで..
-
男飯、たまにはそら豆!そら豆をいただいた、、、 で先ず傷まない内に塩・砂糖・酒で煮る、、、 でどうするか思案、、、冷蔵庫の残材は使いかけのハムと、賞味期限が昨日までの油揚げとカマボコがあり、、、 ここでプロはカレ..
-
男飯、素材焼き!中国製税込み¥840(5%9年前購入)の底に穴が開けてある鍋を用いて、人参、サツマイモ、ジャガイモを焼いてみた、、、 中火で30分が目安だが、余熱を利用すると良い感じに仕上がる、、、 これにアサヒ..
-
たまには、焼き芋!家のガラクタ整理整頓は未だに続いている、、、 で、かなり前に購入したらしい中国製の怪しい”やきいも鍋”が出てきた、、、 試してから捨てるつもりで、先ずサツマイモ、次にジャガイモを焼いてみた、、..
-
たまには、どんどん庵!テンプラでトッピング!、、、 結果、麺を覆い隠しているので、先ずナスから攻め、隙間から麺を取り出しながらテンプラも食していきます、、、 マイウー!ですね。。。
-
男飯、で”生イカ”を使う!ボイルした切り身を買えば簡単ですが、、、 生イカの内臓をカレーやパスタソースの隠し味に使うので”生”にしました、、、 塩加えて加熱処理、器に小分けして冷凍保存します、、、 本日の晩御飯メニュ..
-
男飯、たまには蕎麦!ひさしぶりの蕎麦、どんどん庵も、、、 トッピングに・野菜かき揚げ、ちくわ揚げ、かぼちゃ揚げ、そして小鉢の春の味・竹の子揚げ・、、、 WWやっぱり蕎麦はいい!、、、竹の子も意外にマイウーでした、..
-
アサヒ・プリンスなべ、来ました!ニューオールパン(S)を使い、その素晴らしさに感動しています、、、 さらに、蒸し器も兼ねた、煮込み用を考えて「プリンスなべセット」を購入です!、、、 これもGOOD!、、、 専用スチーマ..
-
男飯、もち巾着入り鍋!お餅を頂いたが、わりに量あるので、、、 市販品のモノではちと物足りないので、造ってみました、、、 湯通しした油揚げを半分に切り、開口し、半分に切り火を通したモチを入れ、水で戻したカンピョウで巻..
-
男飯、寒ブリの大根ミゾレ掛け!掛けるアンはレシピだとサミシイ色合いだから、人参のイチョウ切りを加え、洋材無いので太ネギを刻んで入れる、、、あとゴボウも、、、 メインのブリはアサヒ・オールパンで、やや多目のオリーブオイルで蒸し..
-
男飯!料理の天才!か?大根を三cm厚に切り、アサヒ軽金属のオールパンで蒸し煮した、、、 取り説には掲載無いので人参の調理例を参考に、蒸し10分・余熱10分でやったら・・・超マイウー!です、。 切り口の角が立ち、煮崩..