記事「男飯」 の 検索結果 234 件
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男飯、オールパンⅡ!Byアサヒ軽金属。鶏肉ササミを焼きました、、、柔らかく仕上がり、ホクホクの食感です! 少量の油で焼き、途中で火を止め、余熱で蒸し焼き的に仕上げて、食す前に別鍋の親子丼の具材と合わせます、、、これまでになくマイウー..
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男飯、オールパンが来た!小型の鍋が以前から欲しくて、、、 使用中の鍋がこびり付き易く、手入れが面倒だし、使いにくいしで、、、 新聞PR見て買いました、アサヒ軽金属の「ニュー・オールパン(S)」調理器具セットを、、ちと疑問..
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男飯、の成果!一応料理のコツが体得できた?・・・(そろそろマンネリ記事になった模様)、、、 所詮アマチュアの自己満足だけど、狭い範囲で自身の家族が納得すればOKなのだ! その意味で、話は変わるが、今後の自費写真..
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男飯、けいちゃん!鶏肉の焼きもの料理、・けいちゃん・は昔お店で食べましたが、ちとくどいかな、という印象で、それが最初で最後でしたが、、、 その後は全く食してませんが、TVで見たので挑戦です、家庭の味で造ります、、..
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男飯、レンコン料理!レンコンと鶏もも肉を使うレシピ、、、 色合い良くするためレシピに無い人参を入れて、オイスターソースは少なめにして、代わりに昆布酢を少し入れる、、、水の代わりにべジブロスでも美味そう、、、硬いレン..
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男飯、のり・うまーい!頂きモノの大きな味付けのり、、、 たべたらマイウ―!!、、、半分にして食べますが、ご飯に合います、、、いろいろ問題のある国ですが、、、 「日本人に生まれて良かった―!」と思える一時です(ちとオ..
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男飯、ヒジキ煮豚のっけ丼!名付けが難しい自己理由(流)レシピにて、、、 まあ名前よりか美味ければOKなのだけれど、、、 普通にヒジキの煮物を造り、豚肉を焼いたらご飯に載せて、ヒジキ煮の熱いのをぶっ掛けるもの、、、 人..
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男飯、お題「冷凍食品に学ぶ!」Ⅱ・・・酢豚!酢を用いた料理は難しいですね、、、 何故ならば、酢その物が強い味を主張しますから加減が微妙で(^_^;)、、、 で殆ど造らないのですが、冷食梱包の袋裏記載表示のをチェックして、カット&トライでです..
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男飯、お題「冷凍食品に学ぶ!」簡単便利な冷凍食品、、、 それなりに美味いし、安価だけど、常用はNG!、、、 何故なら、食材は殆ど中国産で、尚かつ有害食品添加物入り、故に、。 去年夏に食べて美味いと感じた市販冷凍食品の袋の..
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男飯、お題「南瓜と鶏肉」!南瓜を頂いた、、、 で付け合わせは唐揚げかな?と思ったがちと遠い専門店はカッタルイし、スーパーのはNGだし、、、 「鶏胸肉バラ」を購入して小麦粉まぶしてこんがり焼き置き・・・フライパンの中でそのま..
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男飯、南瓜&サンマの豆乳ソースあえ!TV番組(キッチンが走る)からヒントを得て考えたマイレシピ、、、 南瓜は蒸す、、、サンマは焼いて置く、、、 スープは先ず玉葱をオリーブオイルで色が変わるまで炒め、順に緑系野菜を中心に投入し炒め..
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男飯、豚肉野菜炒め!夏バテには、豚肉!、、、 でブロッコリーが有るので、ニラを珍しく購入してきて、レシピに無いが色付けにキノコを追加、、、 ブロッコリーは小さく割いて、生でジックリ焼いて食感を残す、肉を加えてニン..