記事「発酵食品」 の 検索結果 889 件
-
猫と座敷わらしと微生物久しぶりに甘酒など作ってみたら、酸っぱくなってしまいました。 あまり甘くなっていない。 アルコールもできている気配が無さそう。 ということは麹の活力が弱かったのか？ 乳酸菌だけが元気よかったのか..
-
発酵食品の魅力■保存できること 大昔、人は食べ物の保存にさまざまな知恵を発揮しました。 何せ命の綱である大切な食べ物を腐らせることは許されず、 そのためにさまざまな自然現象を観察して、 少しずつ知識を深..
-
発酵食品を食べて免疫力をアップしよう。●おすすめ発酵食品 醗酵食品とは、 物質を発酵させる微生物を含みその微生物が産出する酵素の力を得ることができる一押しの食品です。 たとえばヨーグルトでは発酵過程で整腸作用のある成分が産出され便秘..
-
キムチの力！フィギュアスケートでマオちゃんが優勝獵 ここんとこ不調だったけど、良かった烈 いろいろとインタビューされてたけど、 食の秘密というか原動力は韓国料理だそうだ。 ..
-
ヨーグルトダイエット２前回の記事は御覧いただけましたか。 前回は、肌荒れにきびを治す、骨を丈夫にする、 というところまで説明しました。 それでは、今回はのこりの３つのメリットに ついて説明していきます。 ..
-
名古屋名物八丁味噌八丁味噌の優れた点は大豆の毒性が排除され、しかも味噌の中でも数少ない無添加食品であり、長期発酵によるアミノ酸の増加など調味料の優等生であるところです。 大豆製品というのは稀少なミネラルなどの..
-
エンザイムはいくらでも作られる？エンザイムはいくらでも? エンザイムは無尽蔵にいくらでも作られるか？答えはＮＯです。 酵素(エンザイム)は、これまでは酵素(エンザイム)のもとであるタンパク質さえとっていれば、体のなかで無尽蔵..
-
酵素乃泉って？酵素乃泉って何？ 自然に健康 ⇒ ペットの自然治癒力をあげる為に 『酵素乃泉』には、全国の１０００件以上の協力農家から有機農法で育てた様々な穀物が配合されています。 時期によっては..
-
酵素風呂とともに可愛がっています。「えひめAI」このブログにもよく登場する「えひめAI」 気温が下がってきたので発酵には時間がかかりますが そんなのは計算済み。 3週間かかるぐらいと考えて のんびり育て..
-
ギャバ（ＧＡＢＡ）でストレス軽減と疲労感回復を！ギャバ（ＧＡＢＡ）は、γ－アミノ酪酸（ガンマアミノらくさん）というアミノ酸の一種で、ストレス軽減と疲労感回復に良いみたいです。 ギャバ（ＧＡＢＡ）でストレス軽減と疲労感回復 ギャバ（ＧＡＢ..
-
納豆を作ってしまった日本に一時帰国してた隊員から納豆のパックを 一個もらったのですが、そのまま食べるのは 勿体無かったので、せっかくだから納豆菌の 培養に取り掛かってしまいました。 干物作りに納豆作りに、どんどん..
-
酵素の働きで、長生きできるらしい～っ！皆さん、酵素の力ってご存知ですか～？ 食べ物を消化するものって、酵素あっての力なんですよね。 酵素がしっかり働くと、物がよく消化できて 栄養もしっかり吸収できるんだそうです。 酵素が..