記事「発酵」 の 検索結果 738 件
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濃厚なギリシャヨーグルトが作れるヨーグルトメーカー「VYG-60-W」は水切りフィルターを搭載したヨーグルトメーカーです。 プレーンや豆乳ヨーグルト、発酵食品など多彩な機能を持っています。 また水切りフィルターを使い、濃厚なギリシャヨーグ..
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大寒の日に産み落とされた卵は縁起の良い“寒たまご”! 「大寒の朝に汲んだ水は1年間腐らない」!? 大寒にすべきことは?大寒に学び! 天然杉樽という財産を生かして純粋醤油を仕込む★ 万物を凍らせるとい われるほど厳しい寒さ☆ ぴんと空気が張り詰めた大寒のころは、昔から保存食作りに最適といわれ、日本酒や味噌、..
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日本人古来の美意識を蘇生! 「百姓」という生き方が自然をつくる! 生命化する「柿園」スモールハウス★古代色の柿墨を現代に生かす! 写真素材|無料素材のフリーダウンロードサイト【写真AC】を写真ACでチェック! src="http://vionart.up.seesaa.net/image/1..
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11月中旬、奈良県にある醤油蔵「片上醤油」さん(御所市)と「井上本店」さん(奈良市)を訪問しました!11月中旬、奈良県にある醤油蔵「片上醤油」さん(御所市)と「井上本店」さん(奈良市)を訪問しました! いずれも天然醸造です。大豆(丸大豆)と小麦と塩だけを使い、無添加無調整で醤油を造っています。..
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ワインが海水とあうとはすいかに塩をかけて甘みを際立たせるように、ワインに海水を混ぜると味がまろやかに。ワインを海中で熟成させることもおこなわれている。
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にんにくから酢を造るにんにくは殺菌力が強いので発酵せず酢もできないはず。発酵はその発酵過程に多くの栄養素を生成する。にんにくから出来た酢はきっとよい効き目があるはずだ。ニコッとタウンをはじめよう!★みんなのアバターをみる..
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ヨーグルトメーカーで納豆をかもすぞ~!先日買ったヨーグルトメーカーで納豆を作ってみた。醸すぞ~! もやしもん(12) (イブニングKC)講談社 2013-04-05 石川 雅之 Amazonアソシエイト by 添付の取り扱い説明..
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成功(^o^)きんぴらを作る時、 砂糖の代わりに甘酒を使って、なかなか美味しかったので、 パンを焼く時も使ってみよう! とはりきって作ってみました\(^o^)/ しかーーーし、どろどろ系の甘酒を使ったの..
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発酵先日入れてみた『発酵はおいしい!--イラストで読む世界の発酵食品--』(ferment books・おのみさ/著 パイインターナショナル)が、 面白いです(^.^) 発酵はおいしい!-イラスト..
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自作が増えるお店を始めてから、 自分で作るものが段々増えてる 一番長くなっているのが化粧水かな? ベニシアさんの本や師匠に出会ってフレッシュハーブを使うことを覚えたのですね。 難しかったらやらないんで..
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甘酒酵母液14日に仕込んだ甘酒酵母液・・・ 今朝はこんな感じ↓ 本の通りにやってみました。 発酵はおいしい!-イラストで読む世界の発酵食品- - ferment books, おのみさ..
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甘酒酵母パン手作り麹甘酒から酵母液を作って、 パンを焼いてみました(^o^) 味は悪くないけど、 もう少し膨らむのが本来かも(笑) またしても私の気短さが出てしまいました(^_^;) 日..