記事「石窯」 の 検索結果 339 件
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アウビングとして初出店!今まで応援下さったことによってまた新しい形が誕生し、出発です! ついにパン部門を石窯パン工房「アウビング」として開店することになりました。とはいってもまだ営業日の限られるイベントパン屋としてです..
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天然酵母パンの試作正月から雪が解けては降り、解けては降りを繰り返しています。 畑や山は雪が積ったままなので、今年になってから全く作業できずです・・・。 そんな中、来月の亀山・関オーガニックマーケットに出店予定な..
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石窯パン更新が遅れがちで最新の話題ではないのですが・・・(^^; マツタケの季節も終わったので久々にパンについての記事を書いてみたいと思います。 今年製作した石窯は大活躍していて、度々パンやピザ、焼..
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石窯の製作・4いよいよアーチ部の製作です。 この部分が石窯らしく、かつ難しい箇所なので、設計や製作の手順など構想に時間を費やしました。 それに一人では難しいと思い、弟と二人で製作することにしました。 ..
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石窯の製作・3石窯製作記の続きです。 燃焼室の壁になるレンガを積んで行き、一番上の前面部分のレンガだけは半分前へ約10cm出しました。 このレンガの上にパンなどの焼き床となる平型レンガが載るためです。 こ..
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石窯の製作・2石窯の製作過程の続きです♪ 2月28日、基礎部分のコンクリートもしっかりと固まったので、いよいよ石窯の本体の組み立てに入ることになりました。 石窯に使う耐火レンガは新品だと1個が約200~..
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石窯の製作・1 (基礎部分)石窯の人気が高まっているといいます。 耐火レンガを製造するメーカーさんにも問い合わせが増えているらしく、各地で石窯が誕生しているようです♪ でも作りたくても場所やお金、技術など問題が出て断念される..
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石窯の製作とうれしい訪問者薪ストーブだけではなく、薪をもっと有効活用しようと考えていたのが石窯でした。 石窯ならパンやピザだけではなく、干しシイタケを作ることもできるのでぜひ欲しいと思っていたんです。 でも作るのは大変..
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PZAVENSBK 本格パリパリピザが自宅で焼ける 石窯ピザドームサンコーより、「本格パリパリピザが自宅で焼ける 石窯ピザドーム PZAVENSBK」が発売。 石窯で焼いたような本格的なピザを自宅でも楽しめるという、ピザオーブン。 ピザ窯 家庭用 ピザ釜 ピ..
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家庭で手軽にピザがつくれるピザオーブン「石窯ピザドーム」は家庭でピザがつくれるピザオーブンです。 ピザの大きさは最大30cmで、最高火力は420℃と強力。 そのため生ピザでも約5〜10分程度で焼けてしまいます。 もちろん..
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直径30cmのピザが焼けるピザオーブン「石窯ピザドーム PZAVENSBK」は直径30cmのピザが家庭で焼けるピザオーブンです。 まるで石窯で焼いたかのような本格ピザを焼くことができます。 温度調節は80〜400℃の5段階、タ..
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スペアリブを石窯で作る 20日スペアリブを石窯で作る 20日 屋久島は数日前から風が強い。 風見鶏が破損した。1ヶ月1回は修理している。 大車輪の風見鶏も羽が1枚もげたので 付け替えた。 風の強さで風..