記事「石窯」 の 検索結果 339 件
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スペアリブの試作スペアリブの試作 3人分) 1kg 骨付きスペアリブ 1kg 塩、胡椒、ナツメグ 少々 ■ 漬け汁 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ5 赤ワイン 大さじ5..
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碧空碧空 時には古い音楽でも! ALFRED HAUSE 碧空 http://www.youtube.com/watch?v=QzwhjY5TWus&feature=related マランド楽..
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盆とぶどう盆とぶどう 盆は終戦記念日である。 軍事、安保についてとやかく言う人がいる。 これは世界民族の闘争の歴史を知らない人である。 世界は民族の興亡に明け暮れた歴史を背負っている。 日本はそん..
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ピザ焼きと文明ピザ焼きと文明 手短なところで文明を考える。 石窯を作りピザを作る。野性味あふれる 薪の燃焼と煙の匂い。 石窯の機能をより便利に、温度管理と簡単に 料理できる機器が電気オーブンとなっ..
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18日 三つの作業が同時進行18日 三つの作業が同時進行 08時素焼きの灯油窯点火。 09時石窯燃焼、ピザを生地から作り始める。 10時近所の新築現場から雨の中 廃材をとりに行く。 重労働ではなく時..
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15日豚バラを燻製する。15日豚バラを燻製する。 エコ、自然保護、軍事基地反対より、 こちらは食い気の67歳。 豚バラ16kgを10日間塩とハーブに漬け込んで、 塩抜き乾燥を行い、 燻製にかける。 0..
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これからの準備これからの準備 夏の野菜を作るため、 畑の整理をして、窯の灰を畑に撒く。 残りは大根と春菊である。 知人二人が石窯を作る段取りをしている。 炭つぼを贈呈しようと、昔55年..
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3月3日石窯移設完成3月3日石窯移設完成 08時燻製箱を窯に載せる。都合よく収まった。 石窯は1階の家内からは見えない。 煙が出ているが、 TVを見ているので気づかない。 箱の底を工具土でめべりして 棚板..
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終日 未だに石窯を作っている。終日 未だに石窯を作っている。 私の寿命は20年も無いのである。 好きなことをして活発に動き命をまっとうしたい。 夜明けが待ちどうしいい。 夜明けを03時から待っている。 0..
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29日税金の申告29日税金の申告 集落ことに町の税務官が来て公民館で、 税の申告手続きをしてくれる。 毎年のことなので、 費用別に一覧表を作りもって行く。 源泉徴収された税金が帰ってくる。 非国民であ..
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28日も雨だった28日も雨だった 雨の中、石窯と燻製箱の移設のため、 コンクリートを打ち仕上げた。 元の場所は花壇になっている。 洗濯機のつまみの歯型、ねずみである。 今年..
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26日作業の成果26日作業の成果 地下室の物をどうにか屋外の倉庫に出してしまった。 これでも整理したのである。 物を置かないように早くフロアーを 製作しなければならない。 今日午..