記事「身体にやさしい」 の 検索結果 44 件
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みずみずしくて甘~い!-新玉ねぎ-春のほんの少しの期間だけ楽しめる瑞々しい「新玉ねぎ」が 登場する時期になりました。 巻きがやわらかく水分が多いため、 できるだけ早く使い切っていただきたい野菜のひとつです。 辛みが少な..
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-人参と卵の炒めもの- -人参と卵の炒めもの- -人参と卵の炒めもの- -人参と卵の炒めもの-人参は油で炒めると甘味が増してよりおいしくなります。 あと一品欲しい時に、お試しいただけたらうれしいです。 【調理時間】5~10分 【材料】4人分 人参・・・・・・..
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シャキッとみずみずしい!-チンゲン菜-歯ざわりのよい肉厚の葉が魅力のチンゲン菜。 体内でビタミンAに変化するβ-カロテンをたくさん含んでいます。 一年を通じてお届けしているお野菜ですが、 これからの春と、秋がもっとも出荷量の多い..
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さつまいもと豚肉のレモンあんかけ今回は「さつまいも」。あとで食べようと取っておくと、 つい余りがちに。これから暖かい日が多くなる今の時季にぴったりの さつまいもを使ったおかずを見つけました。さっそくご紹介します! さつまい..
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シャキッとした食感でサラダにお鍋に!-水菜-今では1年中出荷される水菜ですが、実は今頃が旬です。 関西では「はりはり鍋」として茎のシャキシャキとした食感を 楽しむ鍋として有名ですね。油揚げとの煮びたしや、細かく刻んで 軽く塩をふり水気をし..
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-れんこんサラダ-今回は、“れんこんサラダ”をご紹介します。 一見定番に見えますが、ワンポイントでグッと 美味しいサラダに!ぜひお試しください。 ★おいしくつくるポイント★ 1.ひと手間かかりますが、甘酢..
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お腹すっきり「セロリの醤油漬け」寒くなればなるほど食べたくなる、“セロリ”。 寒風吹きすさぶ中で育ち、甘味とうまみがぎゅっと凝縮された味は、 苦手だったセロリのイメージを一変させてくれました。 ちょっぴりス入りしたセロリで..
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長芋のおいしい食べ方・長芋は生でも食べられるので、中までじっくり焼く必要はありません。 表面に焼き色がつくくらいで火を止めても、中はホクホクした食感になります。 ・こしょうは、ブラックペッパーがおすすめです。 ・..
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水菜のおいしい食べ方「水菜」というと、鍋物や漬物が定番料理ですが、最近は大株に 育てない若採りの栽培方法が増え、サラダ野菜としても人気。 でも、サラダだと量は食べられないので、意外と冷蔵庫に残りがち・・・。 そこで..
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大根のおいしい食べ方我が家の大根料理の定番といえば、“サラダ”です。 スライサーで細切りした大根とツナを混ぜただけの料理とは 言えない簡単サラダですが、子どもたちが喜んで食べてくれます。 包丁ではなく、“スライ..
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茹でるべからず!?ビタミンCがたっぷりのブロッコリー!!11月から3月くらいが旬の「ブロッコリー」は、寒さや霜にあたって 表面が紫~黒に変色していることがありますが、熱を加えると黒さが薄れます。 寒さにあたることで甘みが増していますので、安心してお召..