記事「酒」 の 検索結果 28817 件
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肉話§日本も“イベリコ豚”だらけの不思議米国牛禁輸措置継続中は妥当であるにしても、気になるのは “イベリコ豚”の日本での流行である。 スペインでも“希少”とかいっている、肉だの生ハムだのが ホイホイ輸入されて、高級食材として持て囃..
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巡話§気になるブログを訪ねて(五)『ベルリン中央駅』という名のブログは、日々刻々猛スピー ドで変化していくベルリンの今を豊富な写真で綴っている。 ブログの話題を“ベルリン”に完全特化という潔さは、それ こそ、どこかの某ブログの主..
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食話§おいしい串カツが食べたい串カツが何となく好きだ。 ただし食べにくい。普通の串カツだと、豚肉・玉葱・豚肉・ 玉葱という順序で串に刺さっている。店によってはご親切に 串を抜いて出してくれるところもあったりするが、酒の肴..
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街話§Ｊ街通信[19]幻の名店三つ・亀半と亀半……クラシック中古ＣＤを扱っている“ササキレコード” のすぐ先の路地を左折したところにあった。つい先年マンシ ョンが建ったところである。すっかり風景が変わってしまっ た。 ここは和風定..
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街話§Ｊ街通信[18]幻の名店三つ・くるみくるみ……これまた1980年代末期のバブル期に移転してしま ったカジュアル洋食屋である。 場所は白山通り沿い梅もとの先、尾道ラーメン屋の隣あたり にあったかと記憶している。 ここは何と..
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街話§Ｊ街通信[17]幻の名店三つ・おけいおけい……餃子が“売り”のカジュアルな雰囲気の中華料理 屋だった。 1980年代末、バブル華やかなりし頃に地上げに応じて、古賀 書店裏路地にあった店が、飯田橋の警察病院横に移転した。 餃子..
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音話§シュトゥットガルトの『魔笛』2/18先週書いたように、土曜日に行ってきた。何度も繰り返して まで観たいとかいう類の舞台ではないが、多くの雑念を持ち ながら観た。 座席は１階の庇の下だったので、オーケストラの音がなかな か届か..
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街話§Ｊ街通信[16]ラーメンを食う(三)ラーメンも蕎麦もうどんも好き、これを称して“麺食い”と 言う。 ラーメンで何が好きかというと、基本的には何でもいいのだ。 札幌味噌ラーメンも博多のとんこつ系もいただきます。だが 結局落ち着..
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展話§花森安治と『暮しの手帖』展信濃追分の駅舎が編集部になっている『あたらさん』のブロ グで紹介されているのを見かけた。 ４月９日まで世田谷文学館で開催。 30年にわたって『暮しの手帖』の編集長を務め、戦後のライ フ..
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網話§情報を集める大事さを忘れると本人も問題はあるが、どうして事前に集めるべき情報を集め ておかなかったのかと思う。 トリノのスノーボードのハーフパイプの惨敗についてである。 メダルを獲ったアメリカ人選手達は、ワールドカップ..
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麺話§個人的ながらソース焼きそばは実に便利な食べ物である。酒の肴にも、おまけに一皿で主食 とおかずが賄えてしまう、そのうえ簡単に作れるありがたい 存在である。 具にこだわる必要はない、というか具沢山にしてはいけない という..
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気話§暖かい15度、涼しい20度一昨日だったか、都内の気温が15度を超えたのは。 体感というものは不思議というかいい加減というか、かなり 相対的な判断をするような仕組みになっているのだろうか。 一昨日のように、それ以前が一..