記事「野菜」 の 検索結果 24263 件
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たけのこたべた待ちに待ったたけのこ！ 静岡産の大きめサイズが598円。買い物に出かけた奥さんから「たけのこ発見！」の知らせがあり、即購入してもらいました。愛の連携プレーです（笑）。 １年ぶりのたけのこ..
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始まりと終わり少し前のことですが、9月16日にあさつきを植えました。 本当はわけぎが良かったのですが、最寄りのホームセンター「ユニディ」では入手できませんでした。新型コロナの影響で春の..
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秋のベランダはじまる先週から急に気温が下がったので、「そろそろいいかな」と思い、９月５日にハーブの種子を播きました。ブログを振り返ってみると、昨年、一昨年とも９月６日に播種しているので、ほぼ例年どおり。ディル、ルッコラ、..
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行き当たりばったり僕は仕事でもプライベートでも事前によく調べ、綿密に計画を立ててから行動するタイプ。趣味の料理もあらかじめメニューを練って、必要な材料をメモしてから買い物に行きます。 でも最近は「行き当たりばった..
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八百屋は語る初夏は野菜の季節です。 日射量が増加し気温が上がるこの時期は野菜が急速に成長し、出荷量が激増して価格が下落。八百屋時代は価格が下がると辛かったけど、消費者としては嬉しい限り。 この日はそら..
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Spring has come!花粉が舞い、天候が安定しない春は、正直あまり好きではありません。でも食材に関しては春は特別な季節ですね。「春のパンまつり」ならぬ「春の食材まつり」。毎週がお祭り騒ぎです。 先週末は佐賀産の「太ア..
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初夏を味わう世界進出を果たした日本が誇る食材エダマメ。そのことを実感したのは、昨年のポートランドのスシバー「BAMBOO」でした。低カロリー・高たんぱく、料理が簡単、手でつまめる。枝豆って、現代のニーズに合致した..
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植物は裏切らないコロナ禍の影響で在宅時間が長いので、植物にたっぷり愛情を注いでいます。通常は週末しか無理ですが、いまは平日も植物の状態をチェックできます。早朝ベランダに出て、病気や虫が発生していないか、水は足りている..
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セージを干す昨年植えたセージが絶好調。次々と柔らかな新芽を伸ばしています。料理や盛りつけの飾りに使っていますが、とても追いつきません。大量に消費する方法はないものか・・・ しばらく悩んでいましたが、..
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気まぐれヴィーナス先週古巣の平塚の研究所に行ったら、かつての同僚が「よかったら」とミニトマトを１kgほど持たせてくれました。僕が異動した後もトマトの研究は続いていて、毎週かなりの量が採れるそう。野菜の値段が高いので、こ..
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春にバトンタッチこの冬は記録的な暖冬でした。だったら春の訪れも早いだろうと、例年より１ヶ月早い春分の日の三連休に苗を購入しました。と思ってブログを調べたら、去年も同じ時期に植えていました。春が待ちきれないってことかな..
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春ラ！ラ！ラ！今年もこのネタを書く季節がやってきました。たけのこ。ようやく手が届く値段になりました。 アク抜きが面倒だという人もいますが、僕は気になりません。というより、アク抜き中のたけのこの匂いが好..