記事「食の未来」 の 検索結果 35 件
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鳴子の米発表会 春の鄙の祭結城登美雄師匠のビックプロジェクトがついに始動です! 今回の農政改革で切り捨てられる中山間地の4ヘクタール以下の農家に対して、米を一定の価格以上で買うことで支えていこうというものです。 日本の農業..
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母から娘に伝えたい料理ウィークデーの朝、8時35分から毎日放送されているNHKの「生活ほっとモーニング」では、月1回各地で開催される「健康フェア 食育と健康のつどい」が放映されています。その番組のイベントの検討委員というの..
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おにぎりで始動!鳴子の米プロジェクト鳴子といえば、こけし! でも、これはマッチ「人生のともしび」 かぎりなく哀切なムードを漂わせるお土産品です。 今は笑っているけれど、やがて燃え尽きる運命… 鳴子温泉の駅周辺のみやげ物店..
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穀物高騰が何を日本の農業にもたらすのか今夜のNHKクローズアップ現代「穀物が消える?人vs車争奪戦」はついに来たか!でしたね。 バイオ燃料としてトウモロコシが世界中で栽培され始めたことにより、 値段が高騰していること、 遺伝子組..
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お肉よ、おまえもかいやー、ついに出ましたね。 ミートホープのめちゃくちゃお肉づくり。 もちろんミートホープはやっちゃいけないことをやりました。 が、今、まったく俎上に上げられないミートホープがお肉を納入してい..
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食べ物探しの日々なんて来ませんように昨日は、「Shop 人にやさしく」のセミナーと見本市に行ってきました。 障害者のための福祉施設のあり方は、高齢化に向かうこれからの社会にとって、学ぶべきところがとても多いです。 いずれも地域や農業..
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ライスショックにショック状態!?録画していた「ライスショック」を観ました。 まさにライスショックだったようで、このところ、当ブログの検索ワードでナンバーワンです。 いいことです。 きちんと伝えなければいけない情報が、消費者..
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食育や地産地消の本当の意義今夜の「日本のこれから どうしますか?私たちの主食」は消費者の無責任さと生産者の被害者意識と大学教授の論理の破綻にストレスが非常に溜まる番組でした。 輸入拡大を是とした人たちの口から、何度も出て..
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横浜港見学会のご案内なにかと悪いウワサの多い輸入食品の実態をこの目でみよう!と西日本新聞社の佐藤弘さんからお声がけいただきました。 10月6日(土)~11月18日(日)横浜で、「九州発-食卓の向こう側・西日本新聞創..
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ライスショックどころか、フードショック!かねてよりウワサに聞いていた輸入食品の実態を横浜港の埠頭にて、この目で確かめてきました。 野積みになっているポリ容器の中には、各種山菜がビニールの袋の水の中に漂っていました。 暑い真夏..
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自給率アップ、まずは中央官庁のお食事から、ぜひ!今日、国交省でミーティングがあり、昼食を地下のレストランでとりました。国交省で働くNさんが食べているうどんセットのうどんには例の山菜がのっかっていました。 「あ、横浜港で見たやつだ」と思わず口を..
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