記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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おからでシンプルな「卯の花」・・・No.307。産直の店で売られているおから、 量が多過ぎて、買うのをためらってましたが、 昨日、スーパーで丁度いい量を発見。 大豆の会・おから。 おから使うのは初なので、 ネット上でレシピ探すと・・・..
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ちょこっと「ぶり照り焼き」風・・・No.306。鮭あらもありましたが、 ほんの少し、ぶり切り身。 酒と醤油たらして・・・ 照り焼きっぽくならず・・・蒸し焼き。 工夫が必要ですね。 カズノコを弁当に入れる予定が、 卵でカブるので朝飯分..
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セコく「塩鮭あら」・・・No.305。鮭は手軽で、おかずのメイン。 本日は、 トレーからはみ出す勢いの塩鮭が\198。 あら、食べにくいだけです。 うまく骨を取れば、問題ありません。 ウロコ取って、 クッキングシートに並べ..
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適当に作る汁物・・・No.306。夜勤も終わり、残り物で食事。 もやし残してたの忘れてました。 例の鮮度保持袋に入れてたので、 問題無さそうですが、今食べるには・・・ 鍋へ。 昆布&おでんの素、 もやし、人参、白菜、切..
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久々に炒め物・・・No.305。魚の練り製品は、 蕁麻疹出やすいですが、 かまぼこ・ちくわ、大丈夫でしたので・・・ 本日は、魚肉ソーセージとモヤシ。 何だか2年前、原点に戻った気分。 あの頃は、 どうすれば良いか判ら..
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大豆の会・めんつゆ、試食。昨日買った、 大豆の会・めんつゆを試食。 昨夜、慌ててすった大根おろしが、 少々残ってますので・・・ 小腹が空いて、そばです。 だし醤油、4~5倍濃縮が多い中、 3倍濃縮は割高感があり..
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休日の定番、産直ドライブ。何も予定が無いので、ふらっとドライブ。 R4を南へ進もうと思いましたが、 本日は日曜日、大混雑。R114で川俣へ。 更に、県道12号を使い・・・ 飯舘の産直店。 川俣は、鶏(シャモ)..
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久々に「サバの味噌煮」を作ると・・・No.304。しばらく食べて無かったサバ、 イワシ・サンマでも蕁麻疹の心配が 少なくなりましたし、食べる事に。 切り身少しで十分です。 舞茸も一緒に煮るか迷いましたが、 今回はサバだけにします。 レ..
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味噌汁・惣菜、試行錯誤①~No.303。手を抜いても、 日々の料理が面倒になってますが・・・ 現状維持したいと思います。 タイトルですが、 永遠のテーマっぽい気もしますので、 その①って事にします。 日勤の後、スーパーへ..
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ひじき煮に「しらす」~No.302。弁当のおかずに最適なので、 最近、ひじき煮が多いですが、 しらす混ぜてみます。 ささかまは細く、 しみ豆腐はパキパキと砕き、 生ひじきは、さっと洗った水気分で、 最初からまとめて煮ます..
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完全「野菜カレー」~No.301。少々風邪気味です。 人参や玉葱が食べたくなって、 煮るとしたら、 やっぱりカレーですね。 本日も肉は使わず。 日本国内でお馴染みのルーは、 肉のエキスが入りますので、 インド産の..
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ランチジャー大活躍~料理記、道具編。弁当箱をランチジャーに切り替えて、 約1ヶ月半位。 時々しか使わない事になるかも? と思ってましたが・・・毎回使ってます。 おかず入れ以外を、 ファンヒーターの風で温めて、 6~7..