記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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少し慌てて「親子丼弁当」。~No.271。夕方まで熟睡してました。 時間があまり無いのですが、 鶏肉は今日中に加熱したいので・・・ 酒と醤油に漬けてます。 本日は、だし醤油なし。 脂身を大雑把にしか取ってません。 ネギ..
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超甘口料理酒。~No.271。料理用の酒が切れてましたので、 その他の食材調達も兼ねて、 夜勤明け、開店直後のスーパーへ。 甘口な日本酒は・・・ これです。 地元の酒。高清水 只今煮物してますので、 特別入れ..
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気負わず、シンプルな弁当で。~No.270。最近、食べ過ぎてるような気がします。 只今、あんまり食欲無いです。 今日の弁当は、少な目に。 本日、豚肉の味付けは醤油だけ。 今後は、野菜を弁当に できるだけ多く入れるレシピを 検討し..
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残り物も混ぜて「ひじき煮」~No.269。大好物の一つですが、 面倒なので惣菜で間に合わせて、 作るのは敬遠してた品。 冷蔵庫の中の物も併せて丁度なので・・・ 生ひじき。 韓国産ですが、 あちらの国で、東海産と呼ぶか、 こち..
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多層ステンレス鍋で土鍋を意識して煮る「何でも鍋」~No.269。ニンジンとゴボウ、そのまま残してました。 涼しくなりましたし、久々に鍋もの。 材料は、こんな感じで。 すっかり忘れてましたが、 細ネギも植えてました。(チャイブとは別) 青い部分が多いの..
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即席「にんじん・ごぼうサラダ」~No.268。最近、あまり食べてないものを探すと、 ニンジンやゴボウをあまり食べてませんでした。 ゴボウは、 食材洗い専用にしてるタワシを使い、 これだと、皮を削がなくて大丈夫です。(TVの料理番組で、レン..
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MRCツーリング、2008年9月。久々に、マンデー・ライダーズ・クラブの、 ツーリング参加。 拓海サンはNSR。 1988年当時を想い出します。 これに乗る仲間が大勢でした。 あまりにも速く、 当時の私は、走り去る友人..
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気まぐれなシンプル「カレー」~No.267。タマネギを1個、買ってたのですが、 どうしようか思い浮かばず・・・・ 結局、急に食べたくなったカレー。 タマネギ・豚バラ肉、シンプルに。 さっさと作りたいので、圧力鍋。 ルーを溶いて..
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産直品、梨を加えた「豚肉生姜焼き」~No.266。あちこち出かけると、 産直品を探す習慣がつきました。 芽の生えた生姜。 どうするか決めずに買いました。 沢山あるので、 甘酢に漬けて、ガリにしてみます。 ・・・翌日。 程よく柔らかく..
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真かじきの刺身~No.265。小名浜で入手した、真カジキのサク・・・ ずっしりと、尺物です。 パックごと体重計で計って、 600gでした。 手前が本日、三春で入手した包丁。 小魚用に丁度良いかと思います。 手作りの..
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最近の料理、妥協してます。・・・No.264。何かと面倒になって、 昨日の晩飯は・・・ キャベツと豚肉、生姜大蒜味噌炒め。 弁当が・・・ 同じ物と、定番コース。 枯らさない限り、しばらく ミニトマトは入れられそうです。 大蒜、や..
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本日は〆ずに「秋刀魚刺し」・・・No.263。食材を悩んでいると・・・生秋刀魚がたくさん。 他に特に食べたいものが無かったので、 入手しました、\99。 で、やっぱり刺身にします。 今回は酢で〆ません。 前回同様、3枚に下ろした中央..