記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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今のうちに「生秋刀魚」~No.279。生秋刀魚が\78まで値下がってました。 比較的、 早い時間に買い物してた事もあって、 鮮度抜群。 本日も三春の鍛冶屋さん包丁で。 切れ味鋭いと、ワタが取りやすいです。 調子に乗って..
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いちょう並木~2008。美術館前へ。 ほんの少し、落葉しはじめてます。 まだ早いですね。 来月あたり、銀杏拾いできそうです。 2年前、この場所で、 落ち葉を掃除していた方々に 集めてた分を貰いましたが、 今..
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ごちゃまぜ「味噌ラーメン」~No.278。肉を食べない生活、 約一週間が過ぎましたが、 特に肉食べたいと思うわけでもなく、 体調は良好。体が軽く感じます。 もう少し魚等の量を減らし、 野菜を増やせると良さそうです。 冷..
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「秋鮭」弁当用は、カリっとソテー~No.277。献立に悩む日々です。 塩鱒は適当に焼いてもバリっとして、 弁当には最適ですが、 柔らかそうな秋鮭、美味そうに見えました。 蒸し焼きすると、 ホクホクな状態から一気に崩れますので、 本日..
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鰹切り身の有効活用~No.276。仕事帰り、 鰹の御造りを探すと・・・売り切れ。 代わりに、 切り身が、盛りっと売られてました。 生とは言え、既に時間経ってる感じで、 汁気が多く、 2切れは贅沢に皮を取りました。 ..
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食材選びの転機~No.275。自炊生活、2年経ちました。 昨日の残り汁に醤油を足し、スライスした里芋と銀杏茹でます。 スーパーで売ってる食材の殆どを 自己流で料理できるようになりました。 それが、バランスの取れた食事、..
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「舞茸栗御飯」と「銀杏里芋汁」~No.275。直売所の野菜を使って、早速料理。 慌てず、栗の表面を調べます。 明らかに怪しい・・・ この1個だけ、剥いてみると・・・ 住民発見! 買った1/3分位で足りますので、 怪しいものから..
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野菜運搬ツーリング。平日の休み、天気も良好。 只今、手元のバイクはRZR。 本日は、こちらに・・・ ムービーカメラを搭載。 川俣の道の駅で、 産直野菜を買いました。 この後、安達方面へ抜ける、 ちょ..
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映画「ブタがいた教室」。結構昔の話だったと思いますが、 佛教大学の教育学部の 実在した話をTVで見ていて、 とても考えさせられました。 (13年前の話のようです。) 最近、ふと思い出して、 それのYouTub..
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「かぼちゃの甘煮」~No.274。日勤の後は、半額の刺身を買う私ですが、 とにかく野菜を増やしたいと感じ、 かぼちゃも買いました。 本日は、試すような感じで、ほんの少し。 カツ代さんレシピを参考にしました。 「だしなんて..
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オリジナルアレンジ、「イワシの蒲焼」~No.273。生鰯が\50でした。 久々に2尾入手。 この大きさの魚は、 先日の三春の鍛冶屋さん包丁が 丁度良い大きさ。 いわしは若干鮮度悪かったですが、 身も崩れず、3枚に。 今年は殆ど行きませ..
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塩竈の「ほや」~No.272。職場仲間と海産物を求め、 宮城県の漁港へドライブ。 彼はクーラーボックス、 私は、手元にある保冷剤を用意。 目的の場所は、石巻でしたが、 市場よりも工場が目立ち・・・ ここは規模が..