記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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脂を控えた「豚汁」と、年越し「やきそば」・・・料理記No.184。今朝の続き。 冷えた豚汁から脂の固りを除いて、 圧力鍋で加熱した分も同様に。 他の旨みも 一緒に固まってるかもしれませんが、 余分な脂は、控える事にします。 小さな鍋に、今食べ..
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たまに「鮭」を刺身で食べて・・・色々と中途半端・・・料理記No.183。鮭の切り身を買うつもりが・・・ サクで入手。 大根おろしを敷いて・・・ こんな感じで食べました。 味は・・・今ひとつ。 パサパサ。 解凍物なのと、トラウト・サーモン(実は鱒?) ..
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つゆだくな「牛丼」・・・料理記No.182。急に牛丼が食べたくなって、 久々に牛肉。 タマネギ半分しか無いのですが、 肉を半端に残しても面倒なので、 この材料で牛丼にします。 私の、いいかげんなレシピ。 だし醤油は、めんつゆの濃..
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「ぶり」と「豚ロース」蒸し焼き。・・・料理記No.181。明日の弁当分も兼ねて、 本日の晩飯・・・ 肉と魚、迷いつつ・・・両方にします。 まず最初、ぶりの切り身。 本日は冷えた状態から加熱。 何か物足りないので、 ネギの青いとこを入れてます。..
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白菜を使って「親子丼」と、鶏肉の脂身について。・・・料理記No.180。独り暮らしでは、1/4玉分の白菜を 食べ切るのが結構大変ですが、 旬の野菜は積極的に食べる事にします。 鰹だしで白菜を煮てます。 親子鍋に、鶏肉を準備。 料理本の具に合わせる必要は一切な..
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「納豆汁」・・・料理記No.179。御飯にかける以外の納豆、 特に臭いが目立つ場合、 私は嫌いなのですが・・・ 試食コーナーで勧められた、 納豆汁、臭みが少なく・・・ 試食コーナーのオバちゃんの話術にハマり・・・ 納豆汁..
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「鶏つみれ汁」・・・料理記No.178。鍋物で便利な・・・ 汁ものには便利です。 ニンジンとごぼうを煮て・・・ 中略。 本日はマグロがメインでした。 じんましんにはマグロも 良くないらしいのですが、 たっぷりの..
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「ぶり大根」と「大根っ葉飯」・・・料理記No.177。昼過ぎ頃、いつものスーパーに行くと、 お客さんは少ないのに、 一通り、新鮮な食材が揃ってます。 丸一日余裕ある時は、 この時間帯が狙い目ですね。 ぶりのあらが沢山売られてましたが、 ..
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変則的な「シチュー」・・・料理記No.176。野菜を適当に煮込む予定でしたが、 シチュー風にしたいと思いました。 ・キャベツ1/4玉 ・タマネギ1玉 ・ニンジン1本 ・昨夜残した、もやしとほうれん草少々。 ・鶏ムネ肉、1パック分。..
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じんましん対策ブートキャンプ・・・Vol.7:何を食べるべきか?心身共に調子悪い状態が続いてます。 こんな状況の時に、書いてるブログなんて 見てる方々も面白くないかと思いますが・・・ 日記ですし・・・ありのままを記します。 夜勤前の日中は、あまり眠..
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直売所の「どくだみ茶」。道の駅など、野菜を直売してるとこでの どくだみ茶、濃厚で良いとの情報ですので・・・ 山方面へドライブ、 福島・宮城県境付近の丸森町にて。 入手しました。 煮出し。 ゴミではあり..
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たぶん帰省します。→今回も中止です。数日前、タイミングを逃しましたが、 勤務予定表を見ると、 11/30~12/2で 帰省するのが良さそうでした。 と思ってたのですが・・・ 12/2が勤務日でした。 日程が厳しいので、今..