記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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「鶏ムネ肉」で2品・・・料理記No.148。昨日買ってた、おつとめ品、 今日中に使う事にします。 皮を剥いだ状態。 皮はラップに包み再び冷蔵庫。 後日食べるには、危険かも。 ↓ 翌日、うどんの具にしました。 本当は、串刺して炉端焼..
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2007年、今季最初の「秋刀魚刺し」・・・料理記No.147。生サンマが\99。そろそろ 食べたくなって・・・入手。 切り易くするため、10分程冷凍庫へ。 比較的涼しくなったとはいえ、 今日も蒸し暑いので、 エアコンと扇風機で環境を整えて・・・..
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定番レシピとして、「肉じゃが」・・・料理記No.146。今日は何にしようか・・・ 材料を確認すると、 あとは冷蔵庫に豚こまぎれ。 前回は、カレーが出来ると思いつつ、 ポテトサラダにしましたが・・・ 今回は、肉じゃがにします。 レシピは、..
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見た目より味、「イワシの梅煮」・・・料理記No.145。今朝、夜勤終わった後、 ちょっとだけ食材を 買い足す予定が・・・ 真いわし。 うまそうなので入手。 食事をさっと済ませて寝るには、 普通に焼いて食べるのが最適ですが、 御飯炊..
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基本に忠実な「鶏の唐揚げ」・・・料理記No.144。暑い日が続きますが、 ちょっと揚げ物を。 今回はムネではなくモモ。 1/3位は残しました。 後で親子丼か何かにします。 皮直下の脂を包丁で丁寧に落とし、 少し小さめに切りました。 ..
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気まぐれな献立・・・料理記No.143。今朝、食材を買い足しましたが、 何にするか全然決めてませんでした。 鮭のあらは、残り全部茹でたので、 ひとまず良いとして・・・ 豚肉の残りは今使いたい。 ニンジンを圧力鍋へ入れ、 ..
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「塩鮭のあら」を賢く使う・・・料理記No.142。本日入手した食材で、 癖のある物がこちら。 塩鮭のあら。 切り身も売ってたのですが、 質より量を取りました。 とは言っても鮭は鮭。 食べやすく調理すれば良いのです。 こちらのレシ..
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だし醤油の使い分け・・・料理記No.141。私としては、使い難い食材、にんじん。 本日、切干大根と一緒に汁ものに。 只今、豚もも肉薄切りがありますので、 こちらは生姜焼きに。 あまり生姜臭くしたくないので、 生姜はおろさずに、 ..
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シンプルでヘルシーな「鶏照り焼き」・・・料理記No.140。今日も、鶏むね肉を購入。 パサパサで脂っ気が無い事もあって、 100g当り\48と格安です。 以前は、片栗粉他、 味気ない部分を補うようにしましたが、 本日は余計な油も足しません。直..
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具沢山な「ポテトサラダ」・・・料理記No.139。じゃがいも・にんじん・タマネギ・豚肉。 今までは、完成形がカレー位しか 連想しない食材でした。 ポテトサラダ、食べるには手軽ですので、 具を色々と使ってみます。 じゃがいも、 太り..
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福島の桃。今が旬です。 とても柔らかく、みずみずしく、 ジュースのようでした。
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浄水器、フィルタ交換。とっくに交換時期でしたが、 あまりセコく使っては、 逆に体に悪そうですので・・・ 上級バージョンに交換。・・・と思ってたのですが後述。 ☆TORAY☆ トレビーノ カセッティシリーズカート..