記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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手間かけずに「豚丼」・・・料理記No.124。slothさんの、久しぶりの吉牛を 見ていたら、丼ものが食べたくなって・・・ 豚丼にしてみます。 味付けは、こちらで。 あと酒を少々。 圧力鍋で・・・ はちみつリンゴ酢・・..
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弁当のおかずに「アスパラベーコン」と「唐揚げ風ナゲット」他・・・料理記No.123。明日から日勤4日間なので、 おかず作りおき。 普段使ってない食材に挑戦。 アスパラガスです。 ベーコンですが、業務スーパーの品。 独りで食べ切る直前は、 かなり古くなります。 ..
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暑い日は、「冷やし中華」・・・料理記No.122。夜勤明け、寝汗たっぷりかいて、 体重計に乗ると・・・汗の分痩せてます。 それと同時に、さっぱりしたものが 食べたくなりましたので・・・ 夏の定番、冷やし中華。 適当に混ぜて麺つゆにし..
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早速、「寿司」・・・料理記No.121。それなりに材料が、そろいました。 本日は、寿司飯がメインですので・・・ マグロとカツオで。 紅鮭腹身は弁当用です。 旬のアジも気になりましたが、 今回は省略。 色々なサイトのノウハ..
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味付け試行錯誤、「イワシの梅煮」・・・料理記No.120。ちょっと割高な感じもしましたが、 大きめな分、気になって・・・ イワシです。 今回も、 圧力鍋で柔らかくして→普通の鍋で煮詰めて味付け としてみます。 頭は残し、わた取って、 酒..
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エビスandエビス・ザ・ブラック。たまに黒ビール飲む私ですが、 本日は、ハーフにしています。 おつとめ品のカツオ刺し。 癖のある刺身には、それに似合うビールで。 最初は、黒の割合を多くして、 だんだん薄くしてくのが、..
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「酢のもの」・・・料理記No.119。実家で食べた、わかめときゅうりの酢の物、 これからの季節には丁度良いので、 定番メニューとしてみます。 本来、飲み物のようですが、 ダイエットの文字に釣られて・・・こちらを使いました。 ..
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「鶏肉のケチャップあんかけ」・・・料理記No.118。休みも束の間、また福島です。 早速、晩飯兼、明日の弁当のおかず。 鶏ムネ肉、安くてヘルシーですので、 手軽なレシピを探す事に。 下記サイトを参考にしました。 鶏胸肉のケチャップあ..
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今月の帰省は、6/8~6/10・・・その前に、料理記No.117。水槽のメンテも必要ですので、 明日夜、帰省予定です。 天気が良ければ、 FXエンジンも始動させたいと思います。 プチ料理記。 帰省前に、 食材は減らしたいと思ってましたが・・・ ..
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だいぶ慣れました、「秋刀魚の蒲焼」・・・料理記No.116。昨日、調理しなかった秋刀魚2尾、 全部蒲焼にして、弁当の具にします。 回数こなすと、切り方が下手でも、 作るのに余裕が出ます。 厚さを分け、薄い物から焼いてみます。 オリーブオイル・..
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「鰹のフライ」と「うどの酢味噌和え」・・・料理記No.115。食材を買い、さて作ろうとした直後、 急用が発生。 数時間後・・・ 生鰹、若干汁気が出て・・・残念。 秋刀魚はワタを落とし、 一旦冷蔵庫へ入れてました。 すぐ作るつもりで軽く凍らす予..
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柔らか「生わかめ」・・・料理記No.114。先週頂いた生わかめ、 そろそろ限界ですので・・・ 全部戻す事にします。 すぐに柔らかさ復活。 半分は、切干大根と混ぜ、酢の物に。 そして、わかめと言えば、 やっぱり味噌汁。 ..