記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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鶏肉と湯豆腐、水炊き・・・料理日記No.816。今日は鍋にしようと思ってたので、 先ずは、三つ葉を鑑賞。 そのうちシャキっとするでしょう。 半分残ってた鶏もも肉は、 細く切ってみました。 朝から水で戻してた、 昆布と干し椎茸へ、 ..
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社食/学食のような献立・・・料理日記No.815。只今の週末は、料理当番。 1/24、昨日の昼飯。 (私には激辛)ナポリタン。 リクエストに合わせて 鷹の爪ひとつ。 夜は、印度カレー。 私は、辛さ2くらいが丁度良いですが、 辛さ3で..
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炊込御飯と鮭はらす・・・料理日記No.814。先週末(1/17)の料理状況。 市場の開放デーへ行き、 鮭はらす入手。 \500でした。 ヒレを除いて、クッキングシートで蒸し焼き。 その場合、どうしても、 脂が滲み出てしまいます。 ..
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グリルチキン・・・料理日記No.813。カレー作った後、残り鶏もも肉、 オイスターソース漬けに。 これをオーブンで焼くってのを レシピ本で読みました。 オーブンあります。 使った事無いですけど。 200度で10分程らしいので..
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根菜煮物・・・料理日記No.812。\100で買った銀杏、 食べてみたくなったので、 水道補修用のレンチで割ってました。 渋皮剥きは、茹でながら 泡たて器を使う方法があるそうですが、 全然ダメでした。 それでも、 冷水..
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2015年初滑り、田沢湖スキー場。連休中ですが、丁度良い日が選べず、 1/3に行ってきました。 (電気自動車での移動については、詳細別記します。) 協和付近では天気良かったです。あと45km。 スキー場手前でも良かったです..
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年越しきりたんぽ・・・料理日記No.811。年末年始のきりたんぽ鍋は、 アレンジ自在なので、私としては定番。 今回は、ちょっと奮発。 比内地鶏を用意。 下記同等の値段でした。 林泉堂のきりたんぽ鍋セットの同梱に最適!スープに溶け出..
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正月料理を意識して・・・料理日記No.810。正月用に、 黒豆買ってました。 半日うるがして煮ましたが、 やっぱり一晩がいいですね。 膨らむの忘れて・・・ 大きな鍋へ移しました。 若干固いです。 味付けは、沖縄の生姜糖ってのを ..
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いなだ三昧・・・料理日記No.809。鮮魚を迷っていると、 手頃なサイズのイナダ。 値段も手頃な\298。 お腹の中に・・・ 豆アジ発見。 丸呑みされてました。 小さい包丁使ったら苦戦。 何とか三枚に。 下手な分だ..
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今年もハタハタ・・・料理日記No.808。先週、スーパーで大量に見かけたのと、 職場の奥様方の話題に登場しますし、 充電の合間に向かいのスーパーへ。 ハタハタ600g分のみ購入。 定番の男鹿/北浦産。 この\135分で満足できそうで..
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豚汁、味噌ブレンド・・・料理日記No.807。昨夜~本日は料理し放題。 昨夜は「ごぼうカレー」でした。 豚汁にしますが、 肩ロースだと合わない? 小さめに切ってみました。 味噌汁には、清酒/太平山でお馴染みの 小玉醸造の味噌が..
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鱈あら味噌煮と鮪あら煮・・・料理日記No.806。山分けした食材、 先ずは、鮪のあら。 \100分ですが、たっぷり。 あらですがデカイです。 片刃の包丁が小さく見えます。 若干骨残ってます、 無理に骨切らないように、かつ、 筋はきっ..