記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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だし醤油・・・料理日記No.795。男鹿/北浦産のイナダ、 2切れ\90でした。 秋田では定番だし醤油、 「味どうらくの里」で漬け中。 これを使った食事はしていても、 自分で作る時に今まで使った事が 無かったので、どんな..
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気ままにカルボナーラ・・・料理日記No.794。職場でナスとキュウリ頂き、 キュウリは寒こうじ塗って、 ナスは明日考えます。 晩飯はタマネギ半分とピーマン使って、 カルボナーラにします。 パスタの具は色々ありましたが、 気まぐれで。..
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シンプルなポテトサラダ・・・料理日記No.793。ジャガイモ、只今、沢山あります。 この組み合わせでシンプルに。 以前、独男料理編で何度か作ってますが、 こちらの記事を参考に。 野菜とマヨネーズだけ✿絶品ポテトサラダ
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ナスのミートソース・・・料理日記No.792。只今手元に大量のナスです。 先日のツーリング中、 十文字で買った長ナス。 これを こんな感じで炒めてみました。 バジルやぶなしめじも。 ケチャップ、ソース等で一旦味付け。 一旦、これで完..
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夏野菜、充実・・・2014。風があるので、昨日ほど暑くないですが、 只今平屋ですので、どうやっても 家の中は暑いです。 (でも実家の2階部屋での トタン屋根からの熱風よりマシです。) 本日の独り昼飯は、 ささ..
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小安峡ツーリング2014。2014/7/21 朝から天気良かったです。 本日も多数参加。 稲庭城へ。 お城からは、 素敵な眺めでした。 お城の中では、 各地の工芸品が多数展示。 会津塗や・・・ 高岡漆器が綺麗..
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いわしの蒲焼・・・料理日記No.791。鮭たっぷり四半身の他、 いわしの開き入手。 今回も復習レシピ、蒲焼にします。 みりん・酒・醤油、同量混ぜて漬け汁。 色々忘れましたので目分量。 漬け込んでる間、鮭切って焼いてました。 ..
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冷やし中華、始めました2014・・・料理日記No.789。加熱が辛いこの頃。 錦糸玉子っぽいもの失敗。 何も調べずだったので・・・炒り玉子状態。 焼けてからフライパンごと、 ジュっと冷やすと良いそうです。 次回は真面目に作ってみます。 ロ..
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筍と鶏肉のバジル風味ペペロンチーノ・・・料理日記No.787。料理当番ですが、ネタ切れ気味。 いつもの仕込みの 鮭・オクラ・玉子・とうもろこし・・・ 定番過ぎるので・・・略。 余り物を物色してると・・・ ニンニク。 ゆっくり加熱して炒めました..
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魚肉ソーセージ活用・・・料理日記No.786。ちょこっと小松菜おひたしだけ作る 予定でしたが、半端なモヤシ 使い切りたいので、 オイスターソースで蒸し焼き。 先に小松菜茹でてしまいましたが、 混ぜるタイミングでカバーします。 ピー..
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鮭とバター・・・料理日記No.785。本日、料理当番です。 鮭はシンプルに焼く事が多いですが、 本日は、ちょっと変化付けます。 皮をまな板へ向け、引きますが・・・ ブチっと切れたりします。 腹側は脂で滑りますので、 怪我し..
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いわし梅酒煮・・・料理日記No.784。今回も復習レシピ。 いわしを梅酒で煮てみます。 圧力鍋に昆布敷いて、 目分量で醤油。 生姜のせて、 梅酒ひたひたに。 圧かかってから10分位加熱。 梅酒水割り飲んで待ちます。 更にその..