記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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これからの季節を狙って「ねぎ」植え。ベランダ菜園、 大量・安定した収穫であれば 便利なのが・・・葱。 ハーブ系のチャイブに細ねぎ、 便利ですが、収穫し過ぎると、 栽培が追いつきません。 さきほど、曲がり葱(仙台名産)..
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「ゆで卵」味付け・・・No.415。弁当には、ほぼ確実に、 ゆで卵を入れてますが・・・ このためだけに、 醤油注しを持参・用意するのが、 少々面倒。 以前もやってましたが・・・ こんな感じで、 軽く煮込んでみました..
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「創造力」こそ最良の献立?・・・No.414。ふと、料理って何だろな、と思いました。 食べて美味しいと感じ、元気が出て、 これからの活力に繋がる食事。 こだわりの妥協点というか、 手抜きでも、インチキでも・・・ 色々な意味で..
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「じゃがいも」大量消費献立、その2・・・No.413。トウモロコシと鮭(今回、塩鱒)の、コロッケ。 おかひじき、混ぜても良いですが・・・これは別で。 とうもろこし、鮭/鱒、 既に食べられる状態で 冷蔵庫にある事が多いですが、 本日は、このへんも..
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「いわし缶」で丼物・・・No.412。夜勤明け、冷蔵庫の中は、 ひと通り、食べつくしてました。 じゃがいも系がありますが、 苦し紛れの昨夜の弁当と同じなので、 いわし缶詰と茄子他。 残り御飯で丼ものに。 切干大根は少量の水..
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「じゃがいも」大量消費献立、その1・・・No.411。塩胡椒して、ポテトサラダ手前のような じゃがいも・・・ スライスしたきゅうりと和えて・・・ あ・・・マヨネーズ切らしてます。 そこで、 更に、ごま昆布和え。 ゆで卵、ほぐして混ぜたり、 ..
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「苦瓜」の寒こうじ漬け・・・No.410。先日食べたゴーヤ、 苦かったので、 頂き物、もう一本は、 甘塩っぱい、寒こうじで漬けてみます。 そして、 先日苦かった最大の理由、 中の種やワタの所が苦いんですね。 前回、全く取り除きま..
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「秋鮭」のムニエル・・・No.409。この時期、折角なので、 生秋鮭を入手。 いつも通り、クッキングシートで焼くと、 ボロボロに崩れますので、 本日は、小麦粉まぶす事にします。 既に、秋刀魚一尾を三枚にしています。 秋刀魚..
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夏野菜を使った「マグロ焼きそば」・・・No.408。職場仲間から・・・ 野菜を大量に頂きました。 茄子・オクラ・ゴーヤ・じゃがいも。 ゴーヤが難関ですが、 私なりのアレンジしてみます。 ゴーヤは小さめに、 ナスは長めに。 オクラも..
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限りなくカニに近い「カニかまぼこ」・・・No.407。見た目のほぐれ具合が、 カニっぽいですが、 カニではなく、かまぼこなので・・・ 念のための注意書きあり。 それでも、かに風かまぼこと表示しないのは、 メーカのギリギリの戦略? どっちみ..
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秋刀魚「梅煮」・・・No.406。はっ、と気が付けば・・・ 生秋刀魚買ってるこの頃。 寿司も入手してますので、 今回は、煮ます。 上記写真の梅干、 買ったものですが、 漬かりが今ひとつで、 ギュっと押し込んでました。..
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日光へドライブ~八方ヶ原、いろは坂。昼に起き、食欲が無いのですが、 ドライブしたい心境。 地図を2冊またいで、関東方面へ。 冷蔵庫に食べ物は沢山。 弁当箱に詰めて・・・ 出発。 昨日の残りに中華麺。 冷蔵庫に入れっぱな..