記事「食べる」 の 検索結果 4497 件
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食材の「まごわやさしい」を意識する。先日、テレビ (「大変な事になりますよぉ~」のブラックホスピタル)で やってた、食材バランスについて。 ま・・・豆類 ご・・・ゴマ わ・・・わかめ・海藻類 や・・・野菜 さ・・・魚 ..
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「ぶり」と「大根」・・・・No.423。今日は、鯖が食べたかったのですが、 鮮魚コーナー、そんな日は、 大抵違う魚が気になります。 照り焼き用に味付けされたぶり切り身、2切れ。 一切れ\99で美味そうで入手。 ぶり、とくれ..
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久々に「にんじん」・・・・No.422。夏の間、夏野菜に気を取られ、 食べてなかったニンジン。 頂き物があるのですが・・・ 今年、福島市では厳しい栽培だったようです。 キャベツと一緒に煮る事にします。 昆布・舞茸・鰹だしの素。..
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「バジル・スパゲッティ」・・・・No.421。既製品のバジルソースを使って、 残り物を活用します。 パスタ、1食100gが目安だと思いますが、 半端に残っても面倒なので、全部。 2食分とします。 舞茸刻んで、 オリーブオイルで軽く..
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久々に「さつまいも」・・・No.420。どーん、とデカいのが、 99円でした。 1/3分だけ食べます。 手っ取り早く、味噌汁へ。 今日は秋刀魚。 78円だったので、2尾。 太った1尾は刺身に。 骨と皮、もう1尾とまとめ..
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「干物」フル活用に向けて・・・No.419。独り暮らし、ほんの少し使うのに便利なのが、 小さく切られた干物・乾物類。 昆布・鰹節・乾麺・凍み豆腐も扱いは一緒。 日勤・夜勤を繰り返す私、 天日で干した食材で、 太陽の恵みを少しでも多く ..
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「御飯」の量・・・No.418。密かにレコーディング・ダイエットも 兼ねてる料理記ですので、最近の状況。 先月末に買った5kgの米、 いつもなら3週間で完食ですが、 あと1kg程残ってます。 寿司など、 買い食いして..
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黒「どくだみ」茶。鉄鍋で、どくだみ茶を 煮出してみました。 どくだみ茶、 ストーブの上にヤカンのせて じんわり煮出すのが定番。 保温~余熱モード、となると、 多層ステンレス鍋よりも、 冷めにくい鉄..
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行き先が定まらない、気まぐれツーリング。勤務スケジュールが急変し、 夜勤前モードで 昼夜逆転準備なのですが、 天気があまりにも良いので、 一旦起きたら昼寝ができず、 バイクで出発。 今回も会津方面へと思い、 土湯を越え..
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「山菜の缶詰」・・・No.417。今年の夏前に、 山菜採り好きな母親から貰った、 自家製な山菜缶詰。 採取場所は、秋田/生保内、 つまり田沢湖近辺。 福島/会津の一番奥、桧枝岐蕎麦が 合いそうと思い、缶を開けると意外な..
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「秋鮭」ひとくちムニエル、干し春菊の味噌汁・・・No.416。一昨日、夜の分から順に。 残り物も含んだ材料で適当に。 使うイメージを決めて・・・ 秋鮭、弁当用として 便利な大きさに。 身をあまり崩さないように切って・・・ 塩コショウ→小麦粉まぶし..
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ふらっと山形へ。初めて行く場所を探すのが大変な位、 休みには、あちこち出かけてますが・・・ 何度か来てる、高畠ワイナリー。 りんごのスパークリングワインが 気になりました。 ワインによく入ってる保存料(..