記事「食べ物」 の 検索結果 38821 件
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勘ちゃんのひらいもんち－２４今日午後、岩手宮城内陸地震のニュースを見入っていると表で呼ばわる人が居る。宅配便屋さんらしい。出てみると矢張りそうで、両手に長物の箱を抱えている。地震で大変な人が居る中、呑気な話で全く申し訳ないのだが..
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勘ちゃんのひらいもんち－２２今日は久し振りに那覇に出掛けた。珍しく国際通りにも行ったので、ふと思いついて三越デパートに行ってみた。目指すは勿論地下の食品売場だ。おう、沖縄のスーパー等ではめったに見る事の無い魚が色々有る。銀ダラ、..
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清涼！初夏のお漬物昨日ね、勘ちゃんのもとに嬉しいお届けものがありました。開けたらたくさんの旬のお漬物。大阪は美章園村で歯科医をしているポンキチ先生が送ってくださったの。大阪美章園村に行ったらいつもつるんでいる(!?)、..
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もずくの天ぷら今沖縄はもずくが旬。生のもずくがたくさん出てるわ。数年前、恩納村の海でもずく穫りしたのを思い出した。その辺にたくさん生えているのをビニール袋もって必死に穫り歩いたの。持ち帰る時は海水も入れてタッポタッ..
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スナックパイン今日ね、スーパーに買い物に行ったらスナックパインが出てたの。季節の果物だわね。とは云え年に何回か出まわるんだけれど。このパイン、手でもぎれるのよ、とうもろこしみたいに。甘さと酸味のバランスがとても良く..
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勘ちゃんのひらいもんちー２１昨日に続いて海藻シリーズだ。本日は海苔。味付けのりも韓国のりも良いけれど、うちでは海苔と云えば生のりだ。何の付け味も無く焼いてもいない海苔、これが何とも美味しいのよ。小豆島のマルシマ醤油にちょこっとつ..
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勘ちゃんのひらいもんち－２０近所の乾物屋で見掛けて思わず買った鳴門わかめ。わかめは福島県いわき産の厚めで柔らかく、なおかつ歯ごたえの良いのをいつも備蓄してあるのだが、ここんとこ少々心細くなっているのと懐かしいのも有り購入したのだ..
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吾妻橋の藪今回の関東の旅ではお気に入りの吾妻橋の藪蕎麦にも行けてご満悦の勘ちゃん。後頭部にすぅっと抜けるような絶妙な美味しさの蕎麦に久しぶりに舌鼓を打って大満足。日本全国長年に渡ってあちこち行ってるけれど、今..
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名古屋の味まだまだ名古屋の味から抜けない勘ちゃん。「きしめん」も抜かり無く買って来ていたみたい。名古屋の独特な食文化も案外好きみたいよ。 さて、私もご相伴に預かる。幅広のとろとろだけどもちもちした麺の食感は何..
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旬の竹の子名古屋の沖てる夫さん家の裏山では竹の子が取れると云う。沖縄では生の竹の子なかなか手に入らないのよ。竹の子大好きな勘ちゃんは早速沖さんにお願いして一緒に掘りに出掛けたそう。旬の竹の子を食べたい一心で珍し..
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ギター事始め93丼ものと云って先ず思いつくのはカツ丼である、私はね。ま、理想的なカツ丼には中々出会えぬのであるが。天丼てのはねぇ、西国で育った私に余り馴染みが無い。天とじ丼なら分るよ。高校の近所の力餅食堂でしょっ中食..
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休肝日はカレー食堂のドアを開けると美味しそうな匂い。カレーだっ！カレーって見なくても匂いですぐ分かるわね。 って事は勘ちゃん今日はお酒を飲まないのね。カレーの日はいつもそうなのよ。そうそう、たまには休肝日は必要..