記事「食べ物」 の 検索結果 38819 件
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バンデルのお肉を買ってみましたっニューロードの南側の筋に、いろんなお肉が売ってる場所があります。 そこでは、ネパールでポピュラーな水牛や鶏肉以外にも、干し肉・豚肉も売っています。 今回は、さらに珍しいバンデル（&..
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ネワリカジャのローカルメニューいろいろネワリカジャというと、チウラ(干し米)とかチョエラ(スパイス和え)が有名です。 以前の日記 → ハラティ ネワリ レストラン でもローカルなお店に行けば..
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梨のシーズンですね今のシーズン、日本のスーパーでは沢山の梨が売られています。”幸水”とか "豊水"といった品種名どおり、どれを食べてもみずみずしくて「シャクシャクッ」とした食感で、梨好きにはたまらない。 ダー..
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干し肉 スクティアサンという昔ながらのバザールに行くと、店頭にたくさん積まれて売っています。 バフの肉です。 黒いアレ(蝿)が飛んでくるかと思いますが、近くの乾燥魚を売っているお店のほうが香り..
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ネパールで きな粉作ってみたヨーグルトに混ぜて食べてみようと思い、ネパールの大豆を使ってきな粉を作ってみました。 まずはスーパーで乾燥大豆を買います。パッケージには ”セト バトマース(白大豆)” とネパール語で書かれ..
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ラーモ ファルシ (長いカボチャ)ネパールではズッキーニを、”長いカボチャ” と言います。 今までズッキーニをスーパーでしか見たことなかったので なぜ”長いカボチャ” なのかと思いましたが、葉っぱやツルを見るとわかり..
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ファルシ コ ムンタ (カボチャの茎)そろそろ旬が終わるそうですが、カボチャの茎を食べてみましたっ。 食べれる部位は、茎も葉も全部オッケー。 茎のほうは、下ごしらえとして筋取りをしておきます。 ちょっ..
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ネパールのケンタとピザハットケンタッキーフライドチキンとピザハットがあるフードコートスタイルのお店で、友人たちと食べてきました。 メリットは両方買ってきて食べることも可能という点。 シェア..
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チキン、いま安いよ半月前まで1キロ330ルピーほどだったカトマンズの鶏肉。 それが、最近安くなってキロ270ルピーぐらい。 理由はいくつかあるらしく・・・ ①雨季のためパー..
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メロン発見カリマティ市場で発見したメロン。中はオレンジ色。 1キロ120ルピー。1玉1.7キロだったので200ルピーでした。 日本円で210円。安いね! ..
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ネパールのチャッピというタルカリ(野菜)春ですね。スワヤンブの八百屋さんに売られていたこの野菜、もしかしてラッキョウじゃない？ お店の人に聞いてみました。『ニンニクや玉ねぎみたいな野菜だよ』って言って外皮を剥いて見せて..
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しゃがれ声のために近所で風邪が流行っています。さにゃえも喉をやられてしまって、声が出にくい状態でした。 家の前のお店の奥さんがくれた、喉に聞く薬 それがアロエベラ。 皮をむいて中の部分を..