記事「食べ物」 の 検索結果 38819 件
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バジル摘芯葉っぱが8枚くらいになったので、真ん中の芯の先端をカットしました。これであとは脇芽が伸びてきて収穫量がアップするはず。 カットして収穫したバジルを早速食べたいと思います。 ..
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トゥーロスンタラ（大きい蜜柑）私たちはカリマティという市場まで行って大量買いします。 カリマティ市場にはいろんなブースがあり、旬の果物専門の格安ブースがあります。 冬の間はスンタラ(蜜柑)が旬の果物でした。 ..
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ネパールで作ってみた トック友人から、韓国食材トッポギを共同購入しないかと言われたので、その話にのっかることにしました。 輸入ではなく、ここネパールで作ったもの。 しかも、5キロ買えば配達までしてくれるとの事です。 ..
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アルチップス (ポテトチップス)ネパールは油で揚げたお菓子、けっこう多いです。 メジャーな物でも、サモサ・ドーナツ・セルロティなどなど。 下の写真の手前側にあるのが『ニムキ』というお菓子。小麦粉の生地を揚げたシン..
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アムールのバター日本は今年もバターが品薄らしいですね。ネパールはというと、たくさん売ってます。 乳製品を扱うお店では自家製バターも売ってますし、大型スーパーではお洒落なパッケージの海外バターも売ってます。 ..
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チウラ ダヒ チニ山の上にあった小さな休憩所。そこのお店では自家製ヨーグルトが有名だそうで、ちょっと食べてみました。 お店イチオシの食べかたは、チウラ（干し米）の上に ダヒ（ヨーグルト）をかけて、..
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バフのブタン(内蔵)食堂に珍しい1品がありました。何かと聞いてみると水牛のブタンだそうです。 店では下処理と加熱はしてあり、注文が入ってから味付け調理して出してくれます。 でも、テイクアウトも..
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プレシャルクッカルで ゆで卵先日、友人宅で食べたゆで卵が笑うほど美味しくて、作りかたを聞いたら、プレシャルクッカル(圧力鍋)で作ったそうです。 その方法で自分もチャレンジします。 卵を鍋に入れ、水..
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調味料とか買えるのかネパールに住んでると、恋しくなるのが日本の味。もちろんネパール料理は美味しいですが、時々和食を作りたくなりますよね。 そんなときにないと困るのが調味料。 こちらに来るときにある程度は持..
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ネパールで作ってみた ぜんざい小豆がないので、赤インゲン豆を使って「ぜんざい」を作りたいと思います。まずは乾物屋さんで豆を買います。 ちなみに・・・ ネパール語でインゲン豆は सि&..
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田舎町パルンへの旅行 ③冬の農作編以前6月に来たときにジャガイモ畑だったところが、今はキャベツ畑でした。 スプリンクラーで水をまいていますね。ちゃんとこういった便利な道具もネパールに入ってきています。 その..
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タトタト ドーナツ (熱々 ドーナツ)朝、ひと通り活動したあとはチャの時間。ミルクチャと一緒にいただくおやつはいろいろありますが、今日は揚げたてドーナツが食べれそうです ちょうど揚げてるところです! テ..