記事「食べ物」 の 検索結果 38819 件
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フジベーカリーカトマンズの南東側パタン地方に「フジベーカリー」という有名なパン屋さんがあるので行ってきました。このパン屋さんは地球の歩き方にも載ってます。 近くにはカレッジもあるので学生も来ますし..
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ネパールのパン事情珍しくおいしいパンが手に入りましたので作ってみました。チキンバーガーですよ。 ネパールでも、もちろんパンは売ってます。 でも大抵のマートで売ってるパンはパサパサポロポロして..
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アゴ パカウネ(火で料理)寒い。寒い。同じ建物に住む人が時々、暖をとるために焚火しています。私たちも誘われて一緒に火にあたりました。 その後、ご飯のためにみんな帰っていったあとの残り火で何かできないかと思..
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コキ(咳)止めのためのオーガニック薬さにゃえの咳が全然治りません。自分で痰を上手く切ることができないらしく、いつもゴホゴホと咳きこんでは、みんなに心配されています。 このまま喘息になってしまうと大変なので、いろいろ試してガッテン。..
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過剰演出？ それとも？ネパールの人たちは朝はビスケットで軽くすませ、10時にしっかりした朝ごはん(ダルバート)を食べます。私たちもビスケットとチャで軽く食べてます。 この前買ったビスケット。 ..
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ラード作りこの前の豚肉はさらに、お好み焼きや煮豚や生姜焼きを作りました。写真ないですが。 で、それでも残った豚の脂身を熱してラードを作ってみます。 脂身をフライパンで焼いてしばらくすると..
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スングル コ マス(豚の肉)豚を育てている友人から購入を持ちかけられたので買いました。私たちが買い取った肉は全部で2.4kgです。1キロ400ルピー。 けっこうなボリュームですよ～。 脂身..
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焼いたマカイ(トウモロコシ)道沿いでこんな風にトウモロコシ売っていました。日本の焼きモロコシみたいに醤油タレはつけず、素朴に焼いただけ。 でも1本30ルピー。粒がしっかりしていてちょっと固いけど、そのぶん旨味凝..
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フライングゲットさにゃえが元気になったので、カリマティにある市場に行ってきました。 さにゃえは日本にいる時、季節を感じる食べ物に目がありません。今までも、ビワ・グラコロ・年越しソバなどなど。 ネパ..
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ネパール食材 グンドゥルック買ってみた売ってる姿はヒジキのような黒い乾物。40ルピーでした。 これは写真のようなブロッコリーやカリフラワーなどの固い外葉や葉野菜を乾燥させたものを・・・ さらに発..
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アングールというファルフル(果物)ぶどうのことです。今日、路上店舗で売ってたのでさっそく購入しました。出始めなのでまだ高いのかな? 1キロ325ルピーでした。 アダアダ(半分半分)で合計1キロ。 買..
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カセットコンロで鍋「ガスが無くなってしまってからでは遅いし、災害にも対応できるから、備えとこう」と言いながらも ここのところ寒いので、早速 『鍋』作ってみました。 白菜・にんじん・ネギ・そ..