記事「食品スーパー」 の 検索結果 170 件
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【食品スーパーで弁当が売れる理由】ランチより安いからビジネス街の食品スーパー、弁当・惣菜がよく売れます。理由は簡単、飲食店でランチを食べるより安いからです。 海苔弁当が1個198円。飲み物を付けても300円超えないです。 節約志向が進んでい..
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【良い食品スーパーかどうかの判断基準について】セセリがあるかどうか?これは、私個人の見解だと思って下さい。 良い食品スーパーには、セセリがおいてあります。棚になかったら、担当スタッフの方に「セセリはおいていませんか?」といつも聞いています。 足が早く、ロス..
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母親「いいかげんまともな仕事して私を安心させてよ...」食品スーパー正社員僕(28)「えっ」
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【食品スーパーの定点観測より】食品スーパーでは花見弁当を売っていない大阪は、今日明日が、桜の満開日。 ところが、食品スーパーでは花見弁当を売っていません。いつ桜が咲くかわからないのに、準備するとロスが発生します。 それよりもいつものおいしい弁当に力を入れた..
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【食品スーパーの定点観測より】食パンメーカー比較圧倒的に売れているメーカーがありました。 ほぼ0の状態。 一方、ほぼ残っているメーカーもあります。 そうすると、各メーカーごとにスペースを配分するのではなく、売れているメーカー順に売場ス..
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【食品スーパーの風景】カニを扱っていないテレビでは、いろんな蟹が獲れているところが映し出されていますが、普通の食品スーパーではカニは扱っておられません。 1匹数千円のカニ、売れないからでしょう。 だから、魚売場にカニはなし。 ..
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【食品スーパーの新たなライバル】同業店ではなく、ドラッグストア私の住んでいる町では、食品スーパーのチラシは、どこも必ず月曜日か火曜日に入り、火曜日は特売日と決まっています。 ドラッグストアは、各社木曜日に入れられることが多いです。 このドラッグストアのチ..
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【食品スーパーの集客アップ策】どんな激安総菜・弁当を作るか?どこへ行っても価格は、同じくらいです。ところが、伸びている店は、激安総菜・弁当を作られています。 すべてを激安にする必要はないですが、1品2品激安のものを作って集客を図るという方法があります。 ..
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【食品スーパーの定点観測より】洋生菓子が売れている夕方、ある食品スーパーへ行くと、シュークリームなどの洋生菓子がよく売れています。 昔は、洋生菓子は、やや高価なお菓子というイメージがありました。私たちが食べていたのは、流通菓子。ところが、その売..
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【食品スーパーの定点観測より】食パンの売れ行き売場に並んでいる108円・148円(158円)・198円・285円(298円)の食パン。 やはり、高い食パンから売れ残り、値引きシールが貼ってあります。 108円の食パンが定着したため、他..
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【ある食品スーパーの新聞折込チラシより】ボジョレーヌーボーが12種類掲載されている年々、ボジョレーヌーボーは売れなくなっています。お祝いで、お祭り感覚で飲むワインなおですが、味わいは500円以下の第三国のワインの方がおいしいと思います。 12種類のボジョレーヌーボー、仕入れる..
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【ある食品スーパーの戦略】鮮魚を強化しない生鮮三品は、他の店と同じように置かないといけない? そういう発想では、利益は出ないでしょう。 ある食品スーパーでは、鮮魚を全く強化していません。やる気があるのかと思うくらいの商品量です。 ..