記事「食品表示」 の 検索結果 167 件
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大阪でアスリートフードセミナー~成長期のアスリートを食事でサポート~過去2回開催し、どちらも満席となった人気セミナー 『ジュニア世代のアスリートを 食事でサポートするための基本セミナー』 ~育ちざかり「成長期」のジュニアアスリートの食事の注意点を知ろ..
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【気になるNEWS#37】シカの線路侵入、目的は鉄分補給 生態を分析した誘鹿材が登場シカって貧血なんでしょうか? 確かに鉄分は、大切だけど。 <元記事> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151013-00010001-norimono..
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【東京セミナー】「体脂肪とスポーツの関係」体脂肪の疑問に答えます7月に大阪で行い非常にご好評いただいた ”体脂肪” をテーマにしたセミナーを東京で開催する運びとなりました。 サッカー日本代表関連ニュースで度々登場する”体脂肪率”。 ..
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乳化剤は洗剤なのか?界面活性剤は洗剤なのか?言葉の持つ力と意図。食品添加物のひとつである乳化剤。 聞いたことある人も多いと思います。 「添加物だしなんとなく危険なのかな~」 って印象持っている人が多いのでは? 乳化剤って言うのはね、 ① 水..
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【気になるNEWS#35】機能性表示で初の生鮮食品 消費者庁が2件受理 =日本経済新聞=生鮮食品で初めて機能性表示食品が受理されました。 「JAみっかび(浜松市)の温州ミカン」 「サラダコスモ(岐阜県中津川市)の大豆もやし」 機能性表示食品登場以前は、 トクホ..
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【噂の検証】アリさんがマーガリン食べるか実験してみたこのブログでもこれまでマーガリンについては色々書いてきました。 http://foodroof.seesaa.net/article/409942191.html http://foodroof...
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乳製品と植物製品の誤解 マーガリン番外編バター ショーニング ラード ヘット マーガリン パーム ファットスプレット 全て固型脂(固体の油)の名称ですが、ちゃんと違いがわかる人は、意外と少ないと..
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マーガリンはプラスチックの誤解 その2※長いです!ご注意ください!! 先日の『マーガリンはプラスチックの誤解 その1』の続き。 これまで、 ・マーガリン(一重結合)とトランス脂肪酸(二重結合)は、全くの別物である事 ・マー..
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マーガリンはプラスチックの誤解 その1先日投稿した記事『トランス脂肪酸とマーガリンの誤解』がブログの最高アクセスを記録しました。 みんなトランス脂肪酸に興味深々なんですね。 せっかくの機会なので、もう少しトランス脂肪酸について補足..
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トランス脂肪酸とマーガリンの誤解注!今回は、あえてめんどくさい書き方をしています 注!それは、この記事を鵜呑みにせずに考えてほしいからです 皆さん、 「トランス脂肪酸」 ってご存知ですか? ご存知ない方は → ..
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富山県で行う味覚セミナーが“食と生活ジャーナル”さんで紹介されました週末富山県で行う 『大人にこそ知って欲しい“味覚”のお話』が 「食と生活ジャーナル」さんのHPに掲載されました。 「食と生活ジャーナル」さんは、 食・リテラシーの向上を掲げる媒..
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【気になるNEWS#33】コンビニ総菜に「健康マーク」=手軽に栄養バランス食-厚労省 ~大人の食育~色分けするってアイディアがすごく面白い。 お惣菜だけでなくもっともっと広げてしまえばいいと思う。 “好き嫌い”や“値段”だけでなく「栄養素」という判断基準が購買者の意識に刷り込..