記事「香箱蟹」 の 検索結果 26 件
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香箱蟹こうばこがにとはズワイガニのメスのことです。 オスに比べて小さいのですが、外子(卵)と内子(未成熟卵)とカニ味噌が絶品なので、特に別の名前で呼ばれたりしているんですよね。 お察しの通り、卵を抱えた..
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冬の蟹は 旨いカニをいただく機会があったのですが やはり冬の蟹は旨い 見た目も豪華 ロシア産だったかアラスカ産だったか 忘れましたが 酒と一緒にグイッっと いくのがよかったの..
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カニ 解禁日本海側の、ずわいがに漁が本日解禁! 今朝のニュースを見ていたら、大きな ずわいがにが捕れていました。 ちなみに、大きなずわいがにはオスです。 香箱蟹の今年の漁は 今年1..
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北陸 かに 通販北陸 石川県の金沢港がお届するのは 香箱蟹(こうばこがに) 濃厚な「かにみそ」 一番人気の「内子」 食感がよい珍味「外子」 三種類の珍味を味わうことができる 知る..
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外食しなくなったここ最近、家族で外食しなくなった。 夜、飲みに出かけることも無くなった。 景気が悪くて金がねぇ…。 香箱蟹が食べたいなぁ…。
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カニ祭り!!こんばんは、安谷屋です。 池畑が金沢に行くと聞きつけ・・・・ 金沢に市場に着いたら電話してね~っとお願い👀 その訳は・・・・ ..
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香箱蟹ズワイガニが美味しい季節になりました。 その中でも、各地方でいろいろ呼び方が 違いますが、一般的にズワイガニの雌ガニを 香箱蟹と呼んでいます。 この香箱蟹には特別うまいところが..
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榊原郁恵さんと井森美幸さんが食べた、香箱蟹と温泉卵のソフトクリームお昼ごろの放送だった、「ウドちゃんの旅してゴメンスペシャル」で、ゲストが元気コンビの榊原郁恵さんと井森美幸さんでした。 行ったところは、石川県の加賀温泉駅。 冬の北陸、日本海は、とっても寒..
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山芋のバジルベースト和え、香箱蟹〜食用油使用ゼロメニュー♪〜昨夜の夕食は食用油の使用ゼロのメニューですo(^-^)o 最近、ちょっと外食続いたし、ケーキも食べたし(笑) でも、野菜たっぷりで満足満足〜 山芋のバジルベースト和え スイートバジルをペー..
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自然薯ご飯、香箱蟹、昆布森の牡蠣〜旬彩「和」なごみ〜昨夜は、いつもの大好きなお店、多治見市の旬彩「和」なごみへ行って来ましたよo(^-^)o 昨夜は旬の肴満載です! 地酒は墨之江「中垂れ」酒門の酒です〜 水菜と揚げの里煮 香箱蟹..
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香箱蟹! 地元では有名しかも絶品!北陸は11月6日から蟹漁がスタートします。そこで待ちに 待った「香箱蟹プラン」の登場です。香箱蟹とはズワイ蟹のメス蟹の 事で、子を持っているから子箱、日本海の香りを秘めているから香箱、 などと諸..
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香箱蟹の食い納め先日、加賀市の橋立港での香箱蟹の水揚げの様子を紹介したが、石川県のズワイガニブランド「加能蟹」(いまだにこの名称には慣れないなあ)の資源保護のため、雌の香箱蟹の漁が1月10日で終了となった。次..