記事「B級グルメ」 の 検索結果 4255 件
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浪話§道頓堀名物“くいだおれ”の閉店に大阪の道頓堀のあたりを歩いたのは３回か４回か……。当然お約束で くいだおれ人形は見物に行ったわけだが。 “くいだおれ”という店が、具体的にどんなものを食べさせているの か、詳しくは知らないま..
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肉話§ハンバーガー・ノスタルジー[下][承前] ……偶然だが、マクドナルドが日本に登場したのはカップヌードルと ほぼ同一のタイミングだったのである。 1971年の暮れに近く、銀座の歩行者天国の真っ只中にいた。三越にで きた..
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肉話§ハンバーガー・ノスタルジー[上]40年以上も前に初めてハンバーガーの存在を知ったのは、アメリカ製 アニメ『ポパイ』を見た時だった。 ポパイの仲間らしきウィンピーなる肥った登場人物が、片時も手離さ なかったのが“ハンバーガー..
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挽話§メンチカツのメンツとんかつを始めとして、コロッケ、ハムカツとみんな大好きである。 当然ながらメンチカツも好きである。豚肉の脂身が苦手だった子供時 代にハムカツ、コロッケ、メンチカツがなかったら、どんなに情けな ..
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記話§“とんかつ”？ “トンカツ”？他のフライ類は“メンチカツ”とか“ハムカツ”と迷わず“カツ”な のだが、なぜか“トンカツ”か“とんかつ”かと悩ましいのである。 表記としては、とんカツも変だし、豚カツとか豚かつとかも何となく ..
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薄話§たまーに雲呑～ワンタン～スープの中に泳いでいる熱いところを啜り込むと、皮が“ヒュルヒュ ル”と音を立てるような感じで口の中で踊る。 どうってことのない中華定食屋みたいな店で、餃子をつまみにとりあ えずビールを呑んで..
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鮪話§鉄火丼に恍惚となるブログを始めた頃に書いたが“マグロ好き”では人後に落ちない。 回転寿司に二人連れで行った時、マグロの皿ばかり取っているのを、 呆れられたこともある。最近は……まあ“大人”になったから、白身 ..
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八話§歌舞伎がはねたら天麩羅膳[下][承前] 夕食を何にしようか……先週の中頃から、歌舞伎がはねたら天麩羅を 食べようと決めていた節がある。 年齢を考えて、頻繁に揚げ物を口にすることは避けるようになっては いるが、それで..
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焦話§食べ方色々～醤油をかけたい！ドイツに旅行する時に、いつもいつもやってみたいことがある。 焼きたてのソーセージに醤油をかけたい！ ……それでハフハフと食べてみたいのだ。辛子もゼンフだなどという 軟弱な甘味噌などではな..
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週話§祝日短信～京鹿子娘道成寺～昨日の朝には積っていた雪が、今朝はほとんど溶けてしまっている。 今日は、三月大歌舞伎のチケットの予約をした。市川團十郎と坂田藤 十郎という、江戸と上方それぞれの看板役者の顔合わせで『京鹿子娘 ..
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肥話§“フォアグラ”を日本語に直訳すると知っている人だったら「日本語に直訳しないほうが幸せだと思う」と 言うだろう。要するにフォアグラ(Foie gras)は…… 脂肪肝 という意味なのである。Foieが“肝臓”を意味し、gr..
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週話§土日短信～休日はとんかつ～揚げ物を頻繁に受け容れられる態勢のような年齢はとっくに過ぎ去っ てしまった。 それでも無性に食べたくなることは珍しくもないので、たまには素直 な本能に従ってとんかつ屋に足を向けてみる。今日が..