記事「Cooking」 の 検索結果 511 件
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毎日TOMATO。畑は、収穫に忙しくなっています。 たった10坪ですが、夏はトマトやきゅうりや茄子がたくさん採れます。 －トマト－ 古い葉を切ろうとして間違えて伐ってしまった！！！ ..
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手強いアーティチョーク。アーティチョークを植えて５年。 いやいや、畑を借りてすぐに植えたのだから、６年目かしら。 初めてアブラムシが付かずに、活き活きとした姿で収穫できました。 毎年この季節にな..
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ひよこ豆のポタージュ。車の免許を持ってないのと、花粉症なのとで。 近頃はほとんど家から出ません。 お買い物にも行かないので、夕食づくりは家にある物で考えます。 『何にしようかな～。』 迷っているときは、とり..
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＊OLIVE OIL＊数年前から、フルーツやナッツを入れたサラダが流行っていますね。 私も主人もフルーツがあまり好きではありません。 健康のためには、摂らないといけないのですが・・・ フルーツだけで戴くのは苦手。..
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おうち居酒屋。衣装が終わってホッとしたので。 ワンタンやコロッケをつくったり、手抜きでないお料理しています。 ごぼうと牛挽き肉のコロッケ。 衣を着ける前に、30分程冷蔵庫で冷やすと崩れません。 ..
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苺みるくシャーベット。苺ジャムを作ろうと、生活クラブでジャム用の苺を買いました。 グラニュー糖にまぶして、置いておいていた日曜日。 昼飲みで少々？酔っ払っていた主人が「アイスが食べたい。」と・・・ 家..
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タジン鍋でスキヤキ。今日はとても暖かいので、窓を開け放して‘すき焼き’。 ‘昼飲み’です、笑。 沖縄で、伊賀鍋で作った‘すき焼き’を、タジン鍋で作りました。 色々入れずに、牛肉ときのこ類のみです。 お..
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10年目の‘IH’。このマンションはオール電化なので、調理はIHクッキングヒーターです。 10年以上使用しているので、グリルの受け皿が汚くなってきました。 確か、こういう部品は購入できるはず。 National..
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＊カリフラワーのポタージュ＊横浜は、すっかり冬になりました。 ついに今日からキッチンでお湯を使いましたよ。 畑はまだまだ、お昼ごろに行けば暖かい。 昨日、やっと収穫したカリフラワー。 苗を買って植えたもののブロッ..
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大人な‘さつま芋レシピ’子どものいない我が家では、さつま芋をおやつでなく食べるために。 お酒に合うレシピをつくりました。 《さつま芋とブロッコリーのサラダ》 畑でいただいた超特大のブロッコリー（1/4使..
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‘GRILLER’で焼き芋。雨が多い‘今日この頃’ 合い間を見て、さつま芋の収穫、第２回目をしました。 まだ、1/3くらい残しています。 さつま芋は初めてで、収穫適期が良くわからないの。 様子を見ながら、ずらし蒔..
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＊Jamón Serrano＊おいしすぎます。沖縄で食べきれなかった‘Jamón Serrano（ハモンセラーノ）’のこと書き忘れていました。 沖縄では、洋ナシやトマトでいただきました。 あまりにおいしいので残りを持ち帰りました（笑）..