記事「Cooking」 の 検索結果 540 件
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牛肉コロッケほくほく、ジューシーなコロッケを食べたくなって作ってみました。 牛肉の旨味と、ポテトのホクホク感がたまらなくなる筈。。。 だったのですが、ちょっと油っぽくなりすぎでした。 でも、美味..
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鶏肉のパルメジャーノチーズ焼きこんがり焦げたパルメジャーノの風味と鶏肉のプリプリ感を味わえる肉料理です。 <材料> ・鶏むね肉1枚 ・パルメジャーノチーズ大3 ・塩･胡椒 ・パセリ ・オリーブオ..
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ガーリックオイルイタリアンの基本。 パスタでも、リゾットでも、肉料理でも魚料理でも、まずはこれからです。 ニンニクを半分に切って、中の芽を取り除き、ニンニクとオリーブオイルをフライパンに載せてから火を..
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タコのペペロンチーノイタリアーノの血が騒ぐ・・・私を美味しく召しあがれ!?編 仕事を終えて、「晩御飯、何食べよう・・・、たまには、和食かな。」なんて考えながら近所のスーパーの食品コーナーをぶらり。何気なく目にした鮮..
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春キャベツとアンチョビのパスタ春を感じれる（？）パスタです。 しかも超お手軽！ このシーズンのキャベツは柔らかくて甘みがあって、かつちょっと青臭さもあって、白いキャベツと違って葉っぱの感じが出て美味..
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スコーンを食べながら・・・ v^^v超簡単<スコーン> 【材料】 薄力粉・２C B.P・小１ 砂糖・大２ 塩・小１/２ バター・50㌘（１㎝角に切り直前まで冷蔵庫に入れておく） ①｛卵Ｌ玉１コ・牛乳１/４C..
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エビと舞茸のゴルゴンゾーラリゾット賞味期限切れが近づいているゴルゴンゾーラチーズが残っていて、 パスタとは違うものを食べたいな～、と思い、作ってみました。 「ゴルゴンゾーラリゾット」です。 ゴルゴンゾーラは、三大ブル..
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メカジキのグリル、レモンソース脂の乗った魚のグリルが食べたかったので、 作ってみました。「メカジキのグリル、レモンソース」 脂こってりなので、ただのオイルソースではなく、あっさりなレモンソースにしてみました。 メカジキは..
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Cooking using the sun!Cooking using the sun! Here is what I had for dinner last week! I cooked in using the sun! これは先週..
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ひき肉のラグーソースパスタ（ボロネーゼもどき）先日、友人のI夫婦宅にて、作りましたが、 準備不足で、いまいちなものになってしまいましたので、 反省の意味と、本当はこう作れるんだぞ、ってな意味でレシピをアップ。 ボロネーゼ風ひき肉のラグー..
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What do you eat for dinner?What do you eat for dinner? Many of my good friends in Japan think that everyone in Australia eat..
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ボンゴレ・ビアンコ美味しいアサリが手に入ったので、作ってみました 「ボンゴレ・ビアンコ」です。 アサリの風味と、ニンニクの香り、バターの濃厚さ、パスタの旨味。 最高！！ご自宅で本格イタリアン味わえます..