記事「ケーキ」 の 検索結果 24814 件
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クルミとイチジクのパウンド2日たったパウンドは美味しい。グラニュー糖を粗製糖にかえて作りました。雑味のある甘さでコクもあります。イチジクとクルミに相性が、とてもいいと思います。ドライイチジクをシロップで煮て、柔らかくしてから生..
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フィナンシェ卵白消費のために、フィナンシェ２種類焼きました。 オレンジの皮をいれ、薄く切ったオレンジをのせたものと、アーモンドスライスをのせたものです。 フィナンシェは、焼き時間が短いので、卵白が１００ｇほど..
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アーモンド&ピスタチオのパウンド室内の温度が低いので、バターが、なかなか柔らかくなりません。が、他の事をしながら、ゆっくり作っていきました。発酵バターを使ったので、とても美味しい !
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もう１２月。クリスマスリースを、irie＋gardenで、作ってきました。 はじめて作りました。少しはクリスマスぽくなりました。 シフォンを焼きました。 毎朝のジュースに生姜と酢をいれて、寒さに..
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秋から冬へ・・・今週末は、もう１２月、なんて早いんでしょう ! これらのパンを焼くのに１，３ｋｇの粉を使いました。早く酵母を使いきるためには、どど～ンと粉を多くして、成形に時間をかけないものにしています。教室..
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ショコラオレンジ薄く輪切りにしたオレンジを熱いシロップに漬けておきました。いつもショコラオレンジを作る時は、サバトンのオレンジピールを入れたのですが、今回は、皮も柔らかくなったオレンジを並べて焼いてみました。焼き上が..
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さつまいものタルトりんごのタルトを作ったときの残りの生地で作りました。 おいもを蒸かして、潰して、裏ごして、牛乳・バター・卵黄をくわえ、空焼きした生地にいれ焼きました。 牛乳を生クリームにして、あまり甘くないおいも..
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夏みかんピールのシフォン久し振りのシフォンです。 5月に作った夏みかんのピールをグランマニエに漬けておきました。 もう少しピールを細かく切ったほうがよかったな、という感じです。
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りんごのタルトとその他いろいろりんごのタルトを焼きました。 フォンセ生地のほうが好きなのですが、今回はシュクレ生地で。 そして、タルト型ではなくセルクルで焼きました。 違うお皿においてみましたが、どれがいいかしら?中に入れた..
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雨の日は、そう、パン焼きがいいですね。キャベツのスープや花豆を煮ながらなので、マフィン型にショートニングを塗るのがテキトウ。なので、はずす時、きたなくなってしまい、丸パンは天板に置く時にいろいろハプニング。でも..
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新しい仲間と今年のポム・ランベェルセ昨日、irie＋gardenで多肉の寄せ植えを作ってきました。 ブリキのジャグチ付バケツに植え込みました。 多肉は、植え込む容器によって表情が変わるし、手間もかからないということで どんどん増え..
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いろいろ焼きました。いつものパンやケーキですが、焼いていました。 他にも作ったのですが、写真、撮ったつもりで・・・ありませんでした。 紅玉で、栗で、洋ナシで、作りたいのがいろいろ。 まずは、タルトかな。生地..