記事「パスタ」 の 検索結果 11827 件
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こんな感じですニョッキ出来ました。 今年初にしては良い出来です。 ソラマメのニョッキ・バターとチーズ・ソラマメあえ。 昨年もそうでしたが、メニューに..
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リコッタを使った料理２種内子町、醍醐さんのリコッタです。 絹皮ナスのグリル・バジリコのピュレと内子町のリコッタチーズ添え。 この季節からの定番ですね。 相変わらず人気です。 ..
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アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ本日は火曜日で定休日の日ですが、営業しております。 どしどしご来店ください！ 新ニンニクで作ってみました。 スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチー..
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春～初夏の定番スパゲッティ暖かくなるとタコが動き出す。 ミンチにしたタコとウイキョウのスパゲッティ。 一昨日の定休日はタコが無かったので、今週はタコ無しか～ ・・・、と思っていたら、昨日あり..
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カルドンチェッリのスパゲッティまずはゴールデンウィークの営業のお知らせから。 ２９日火曜日は休日ですが、定休日なのでそのまま休みます。 ３０日水曜日から、５月１２日月曜日までは休まず営業致しますので宜しくお願い致します。 ..
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昨日はイカとタコが大漁イカとタコが大量にあると何故かコーフンする。 足長ダコ。 今季初の大漁だ。 トロ箱見て、危うく全部ください！と叫ぶ所であったが、 そこはふと正気に返って、これだけ買..
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自家製パスタランチ美味しいハムがあるので。 タリアテッレのイタリア産ハムとタマネギ・グリーンピース入りのクリームソース。 プロシュート・クルード（生ハム）ではなくて、プロシュート・コ..
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春シメジのスパゲッティフランス産の春シメジです。 春シメジのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。 シンプルに、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、塩だけで作ってます。 ..
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ウサギのラグーあえのガルガネッリこの前作ったガルガネッリ、ウサギの煮込みと合わせてます。 煮込みと言うか、ボイルと言うか、水にウサギのモモと、軽く塩、ローズマリー、ニンニク、タマネギを入れて、 ３時間..
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アスパラガスのタリオリーニアスパラガスをジャンジャン使いたいのです。 タリオリーニのアスパラガス・トマト・ペコリーノチーズあえ。 地物のアスパラガスを使ってますが、その時々で緑だったり、紫だ..
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今日は定休日週末はヒドイ天気でしたが、今日は気持ち良い朝です。 ＭＹミント畑（道端とも言う）のミントも新芽が伸びてきたので、昨日摘んでジェラートにしました。 ..
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初鮎以外に思われるかもしれませんが、初鮎です。 じゃぁ何故鮎？と聞かれれば、見たら使いたくなったから、としか言いようがない（笑） 徳島県産の養殖の鮎です。 塩で軽くマ..