記事「パスタ」 の 検索結果 11827 件
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今朝のパスタ最近おすすめメニューに自家製パスタが１種類しか無かったので作りました。 練ったパスタを伸ばして、こういう感じで１つずつ丸めていきます。 ガル..
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小エビ調子に乗って買ってしまった。 ヨリエビ。 瀬戸内で獲れる小エビの代表ですね。 本来の名前は「サルエビ」です。 魚屋さんに行ったら、ピッカピカのヨリエビがいる訳で..
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トリュフのスパゲッティやはり良い香りです。 春トリュフのスパゲッティ・カルボナーラ仕立て。 値段は言うまい。そりゃ高いさ（笑） でも年に１度少量採れるトリュフです。 いかがですか？
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Pasta caramellaキャラメルパスタです。 伸ばしてカットしたパスタに牛肉の煮込みの詰め物を載せる。 ちなみにパスタはイタリアンパセリの斑入り。 こんな感じの..
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入荷食材とランチまずはこちら。 最近、高橋さんのトマトが赤ばかりになってるなぁと思っていたら、 時々こういうご褒美みたいなパックが出る。 嬉し。 こ..
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ひめルビーの定番パスタひめルビーはやはり美味しいです。 タリアテッレの生ハム・ひめルビー・グリーンピース入りクリームソース。 ブラッドオレンジでも作りますが、今の時期は旬のひめルビーを使..
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アスパラガスまだまだハシリのアスパラガスですが、味は良いです。 フランス産ホワイトとイタリア産グリーンアスパラガス・卵・チーズの前菜。 定番中の定番ですが、やはりコレが美味しい..
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イノシシ、まずはパスタパッパルデッレです。 ポンカンを練り込んだパッパルデッレ・イノシシの煮込みソース。 ポンカンは皮もジュースも使ってます。 イノシシは食感も楽しんでもらえるように粗..
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久しぶりのイノシシ宇和島産です。 叔父にお願いして、こちらで注文するのと同じ値段で買わせてもらいました。 ただ、何処の部位かよく見ないと分からない（笑） 左の一部に乳首らしき所があ..
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西条海苔のスパゲッティとにかく西条海苔の美味しさを味わって欲しい。 西条海苔のスパゲッティ。 アーリオ・オーリオのスパゲッティに海苔が入っただけ。 でもそれが良いのだと思います。 ..
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タリオリーニこの前入荷したパンチェッタ・アッフミカータ、パスタに使ってます。 タリオリーニのパンチェッタと下仁田ネギあえ。 このパンチェッタ・アッフミカータ、非常に美味しい。 ..
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カンネッローニ伝統的なカンネッローニです。 牛肉の煮込みをパスタで巻いて、ホワイトソースとトマトソース、パルメザンチーズを掛けて オーブンで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。 ..