記事「パスタ」 の 検索結果 11828 件
-
ランチのスパゲッティ平日のランチのスパゲッティです。 ブロッコリー・カリフラワーのアンチョビーとニンニクのスパゲッティです。 お馴染みの組み合わせですが、やはり美味しいものですね。 ..
-
ミンチにしたタコのスパゲッティうちの１０年来の定番です。 ミンチにしたタコのスパゲッティ・トマトソース。 タコはアナダコを使います。 アシナガタコとか、テナガタコとも言われるタコ。 この辺り..
-
牛テール昨日ちょっと書いた煮込みの材料、牛テールでした。 黒毛和牛のテール。 鹿児島産だそうです。 皮付きでないのが惜しいところやね。 関節ごと..
-
イワシとウイキョウのスパゲッティウイキョウがあるので、やはりイワシでしょう。 イワシとウイキョウ・松の実・レーズンのスパゲッティ。 上に掛けているのは炒ったパン粉。 モッリーカと言って、南イタリ..
-
Cannelloni カンネッローニカンネッローニ、出来てます。 パスタを伸ばしてカットして、しっかり茹でてから氷水に取り、水気を切る、の写真。 この後、布巾で更に水気を拭き取ります。 ..
-
トリュフのスパゲッティ・カルボナーラ仕立て美味しいぞ～。 卵黄・パルメザンチーズ・ニンニク・トリュフをスパゲッティと合わせます。 見た目と作り方は、まるでカルボナーラ。 黒コショウとグァンチャーレの代わり..
-
クリスマスのパスタ キャンディーパスタ正式にはキャラメルパスタ、と言った方が良いのかな。 クリスマスのパスタです。 クリスマスのパスタは、まず詰め物作りから。 石鎚豚の肩ロースと野菜を煮込んで、それを..
-
Buon natale !!Buon natale !!! クリスマスでござるなぁ。 昨日で今年の山も越えた感じですが、何故か今日も５時から仕事。 いやぁ沢山仕事させて頂いて嬉しい限りです！ ..
-
自家製パスタランチあ～、しんどかった。 ようやくクリスマスのパスタが出来た。 ３日がかりで、今朝は５時から作り始めて、８時半に終わりました。 さて、どんなパスタが出来たんでしょうねぇ（笑） お楽しみに！ ..
-
内子が充実してきましたワタリガニです。 動くなって！ って言っても聞いてくれません。 周ちゃん広場の魚屋さんは、買ったらすぐに絞めてくれるんですけどねぇ、 昨日買った所は絞めてくれん..
-
営業日のお知らせ２１日のご予約が多く、全てお断りしている状態ですので、 営業日のお知らせをしておきますね。 ２０日（火）は定休日。 ２１日（水）の夜は貸し切り。お昼は空いております。 ２３（金）、..
-
サトイモのニョッキ・パート２ポルチーニと合わせていた前回とは、全く違う感じになりました。 サトイモのニョッキ・ホウレンソウと銀杏のクリームソース、です。 去年は、ほぼ同じメニューで、ヘーゼルナ..