記事「パスタ」 の 検索結果 11828 件
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Bucatini all' amatriciana ブカティーニ・アッラマトリチャーナ最初に業務連絡です。 P－suke様、昨日いただいたメール、読んだ後に間違って消してしまいました。 まことにお手数ですが、もう一度写真を送ってもらえないでしょうか。 勝手なお願いで申し訳ない..
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再びトルテッリ前のトルテッリが無くなったので、再度仕込みました。 詰め物にしたソラマメ。 抱えるほどありましたな（笑） 皮を剥いて、薄皮に切り目を入れて..
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赤オレンジのクリームソース昨年から、密かに季節の定番化を狙っている一皿です。 タリアテッレの生ハム・グリーンピース・赤オレンジ入りクリームソース。 ローマで食べて感動して以来作り続けて、すで..
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オリーブとケッパーこの前の失敗冷製パスタ、オリーブとケッパーを入れたら良い感じになりました。 トマト・オリーブ・ケッパーの冷製リングエッティーネ。 アンチョビーとトウガラシを入れたら..
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入荷食材と失敗作取りあえず、ゴールデンウィーク中のアスパラガスが心許なかったので送ってもらいました。 フランスの露地物のホワイトアスパラガス。 比べてみたのは、地物の極太紫アスパラ..
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トルテッリトルテッリ、早く書いておかねば無くなりそう（無くなれば作りますがね・笑） もっともシンプルにして美味しいであろう形でお出ししています。 バターで茹でたソラマメを温め..
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トマト入りニョッキボチボチ売れております。 地物の緑と白のアスパラガス、トマト、チーズと合わせています。 ほのかなトマト風味のニョッキ、いかがでしょうか。
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トルテッリ出来ました今年はソラマメのニョッキではなく、トルテッリに決定。 ソラマメを茹でて細かくして塩とチーズを加えた物。 イタリアンパセリ入りのパスタに先のソ..
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ニョッキ作りましたいつものジャガイモのニョッキに一つ素材を足して作りました。 オススメの前菜に使っているトマト水の残りの物、皮、種、色素などですね。 トマト水を作る度に冷凍しておいて、今..
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ソラマメこの前、さいさいでソラマメを見付けて喜んでいたら、水都市にも出てました！ ソラマメオヤジとしては嬉しい事この上ないな。 と言う訳で、前菜の変更とおすすめスパゲッティのご紹介です。 ..
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ラビオリこの前作ったラビオリ、こんな感じでお出ししています。 バターとチーズ、それにブラッドオレンジの皮と果肉、 更に藤田家族さんのニンジンもニンジン強化で入れてます。 ..
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ニンジンがあまりにも美味しかったのでちょっとしたご縁があり、藤田家族さんからニンジンを頂いた。 これが美味しいのなんの。 香り高くて適度に甘い。 ちょっと興奮して、すぐに配達してもらった。 どう調理するの..