記事「パスタ」 の 検索結果 11828 件
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今期初登場！ ワタリガニのスパゲッティワタリガニ、漸くお目見えです。 お客様も敏感で、最近立て続けに「ワタリガニのスパゲッティはまだですか？」と聞かれました。 聞かれた時には、実は半分出来ていたのですが、残り半分の..
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休日の仕事次男が４泊５日の少年自然の家から戻ってきました。 本来の自然の家は２泊。残りは国の事業に当たって、農家に泊まって農業体験。 ５年生が１５０人くらいいるので、５人くらいに分けても３０件の農家の協..
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サンマサンマの美味しい季節になってきましたね～。 写真は勿論まかない（笑） サンマ・レーズン・松の実のトマトソースあえのペンネ。 上に掛けたモッリーカ（炒ったパン粉）に..
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ランチとドルチェ毎日毎日ランチに頭を悩ます店主です。 安くて美味しくて利益がちゃんと出るパスタ。 難しいですねぇ。 ８００円のスパゲッティランチは「イワシのスパゲッティ」※パン２..
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フジッリの枝豆とペコリーノ・バルツェ若い羊乳のチーズ、ペコリーノ・バルツェを使った料理です。 ニンニクとトマトとたっぷりの刻んだ枝豆でフジッリを和えて、 仕上げにペコリーノ・バルツェを掛けます。 フジッリの..
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今週のスパゲッティランチ今日はスパゲッティランチの紹介。 鶏ミンチと新レンコンのスパゲッティ・トマトソースです。 ※ 写真はまかないで味見した時の物。 ランチのパスタに限り、イタリア..
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カボチャのニョッキカボチャのニョッキ、大分前から作ろう作ろうと思いながら、 中々時間がなく出来なかったのですが、漸く出来ました。 水都市（近所の産直）に行ってカボチャを選んでいたのですが、 どれがニョッキに合..
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トリッパ ： パスタと前菜今朝のパン。 先週書いた名無しのパンですが、先週はクープ（切れ目）入り、今週はクープ無し。 まぁ色々と考える事があってやっている訳ですが（笑）、その効果は有りや無しや。 ちゃんと勉強..
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今週の自家製パスタランチ４食しかお出ししていないランチですが、一応ご紹介。 剣先イカとオクラ・アンチョビーであえたタリアテッレ、です。 いつも刻んだトマトを使っていますが、たまにはアーリオ・オーリ..
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ランチ、それとフォカッチャ一時中止赤ワインビネガーで漬けたピクルス、「酸っぺ～！」と言いながらあっと言う間に完食。 丁度この前、矢野さんに摘果した四葉キュウリをおまけで頂いていたので、 器が空けば作る、と言う基..
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今年初のムール貝のスパゲッティブログについてのお知らせから。 コメントを頂いても、ビッグローブ以外のブログのお持ちの方の場合、 ＵＲＬを入れる事が出来ないと思っておりました。 いつからか（最初から？）分かりませんが、チェ..
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まかない２種神戸の輸入会社から荷物が届いた。 オリーブオイル５Ｌを２缶とパスタ。 毎月注文しているので、確認せず取ったら、パスタのメーカーが変わっとった。 今迄のは左の「ディ・ノーラ社」..