記事「パン」 の 検索結果 19846 件
-
ベーコンエピお持ち帰りの生地で作ったベーコンエピ。粒マスタードで1本。もう1本は、マヨネーズとカレー粉を合わせたもので。美味しいベーコンも、わけていただいたので、お教室と同じ味になりましたが、スーパーで売っている..
-
fumufumu+のパンとソアヴェ今日は暑い日だった。家に帰ったら、ビールでも飲もうと思っていたが、妻がfumufumu+パン教室でパンを焼いてきたので、ワインを開けようということになった。 左の写真の手前が、抹茶かのこ。抹茶ベース..
-
黒糖山食とシフォン2台黒糖と牛乳で。スライスすると、うすーい茶色で、いつもより甘い感じがするのは、気のせいかしら? 少し残っていたナッツを使って、ココアシフォン。ラム酒につけておいたレーズンを入れたシフォン。中途半端に残..
-
フレンチトースト先日、夕方のニュースでフレンチトーストを出しているお店を特集していました。粉・塩・砂糖だけで山食を焼いたので、今朝、、厚切りにしてフレンチトーストにしました。土曜の朝、これはイイですね。
-
プチオランジュ先月,習ったプチオランジュ。自家製オレンジピールを使って作りました。もうちょっと細かく切って、加えたほうがよかったかな?焼きたては、ホント 美味しい♡
-
イングリッシュマフィン丸型で8個、角型で4個、残った生地でプチパン4個を焼きました。ベンチタイムを取らないので、早く焼き上がります。気温も上がってきているので、発酵も早いです。その見極めをしないと、まずいパンになってしまい..
-
さつまいものフィナンシェとパンドミ卵白が、たくさん残っている時は、フィナンシェです。いつもと同じだとつまらないので、さつまいもをバターで炒めて、生地の上に置いて焼きました。焼きたても美味しいのですが、一日おくと、また違った味と食感にな..
-
fumufumu+パン教室フローマージュ・フィグとプチオランジュを作ってきました。 チーズ・いちじく・くるみのフィリングが、とても美味しいです。 持ち帰った生地で作ったのが、こちら。 クリームチーズとレーズンを入れ、..
-
600gの粉で、これだけ焼きました。 ちぎりパンとキューブパンと、ツナとドライトマトのパン。薄力粉を１０％入れたので、フワッとした食感です。キューブパンの焼き色がよくありません。トエダのパンは、6面とも、きれいな焼..
-
塩麹食パン全部を塩麹にすると、けっこうな量を使ってしまい、あっという間になくなってしまうので、今回は、粉の２％を塩麹に。何かを少し変えたがるわたしです。なので、焼成温度を、変えました。180度で３５分焼くと、ト..
-
山食を焼くはずが・・・習った通りに、本の通りに作ればいいのですが、今回、外麦も入れ、砂糖を蜂蜜にして、すべて２倍量にして計量して、捏ね始めたところ、ベチョベチョです。計量ミスなのか、蜂蜜を入れたからなのか、と思いながら、春..
-
丸パン ３一昨日、昨日、今日と、全部で42個、丸めて焼きました。今日のは、春よ恋だけで。クリームチーズに粗挽き黒コショウをまぶして、丸めました。自分で焼かないと、熱々は食べられません。コショウが効いて、トロリと..