記事「ワイン」 の 検索結果 21766 件
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[ワイン]トカイ・セミドライトカイと言えばハンガリーの甘口ワインが有名だ。 フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼと共に、世界３大貴腐ワインに数えられている。 貴腐ワインとは、ボトリネスシレニア菌..
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[ワイン]オレンジ色のワインこのワインの色を見てほしい。オレンジ色をしている。しかも、少し濁っている。ロゼというとピンク色なので、これはロゼとは言えない色をしている。 生産国：イタリア 生産地域：フリウリ・ヴェネツィア..
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[ワイン]ヴィーナ プンタスカラ ツェリエナッククロアチアのワイン。 外観は少しくすんだ赤みを帯びたルビー色。オレンジがかっているので、熟成が進んでいる。少し濁って見えるので、ビオっぽい雰囲気を持っている。 香りは、フランボワーズ、ミルテ..
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[ワイン]シャトーオーブリオン2014 プリムール1855年のパリ万博に際し、皇帝ナポレオンがメドックのワインの格付けを命じてできたのが、現在のメドックの格付である。1～5級まで合計６１のAOPが格付けされている。この内1級については、1855年当..
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[ワイン]マルキ・ド・ラ・トゥールマルキ・ド・ラ・トゥール ロワール/ソーミュールのロゼワイン。 最近のロゼは、ピンク色というよりオレンジ色のものが人気になってきている。これもそんな１本。 カリニャン：４０％、サンソー：３０..
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[ワイン]ヴェルディッキオ ディ カステッリイェージ クラシコヴェルディッキオ ディ カステッリイェージ クラシコ DOC ラグレステ 2015年 アルコール度数１３％ イタリアマルケ州のワインだ。 マルケ州は、アペニン山脈の西側に位置し、アドリア..
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[ワイン]第４回ティスティングセミナー前回に続き、雨まじりの天気の中での開催となった。 今回の講師は、初めての女性。先ごろ行われたソムリエコンクールで４位となった気鋭の若手だ。 出されたワインはこの６本。左から、シャブリ、チリの..
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[ワイン]ジラフカ：ボスニア・ヘルツェゴビナのワインボスニア・ヘルツェゴビナは、バルカン半島に位置し、古くからのワイン産地だ。多民族が住む地域なので紛争が絶えない。歴史的には、ローマ帝国、オスマントルコ、オーストリア・ハンガリー帝国と支配者は変遷し、..
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[中軽井沢]新緑の軽井沢：エファのランチ今回の軽井沢滞在のハイライトが、このお店にお邪魔すること。ランチ、ディナーともお任せで、メニューもないので、どんな料理が出てくるかもわからない。ただ、前回お邪魔した時は、どの料理もおいしくいただくこ..
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[軽井沢]軽井沢で開けたワイン夕食は、２日間外食せず別荘で楽しんだ。１日目は、借宿東に最近できた中華料理のキッチンシェンの盛り合わせ。２日目はBBQを楽しんだ。どちらも写真を撮るのを失念した。開けたワインは７本。 右から、トス..
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[ワイン]ケスター・ヴォルフ ヴァイサーブルグンダーヴァイサーブルグンダーは、ピノブランのドイツ名。名前から言って、ピノノワールの亜種だ。Ｑｂａ トロッケン ヴィンテージは2015年。 外観はグリーンがかったライムイエロー。輝きのあるきれいな色を..
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[ワイン]第３回ティスティングセミナー大気の状態が不安定な中、運悪く土砂降りの時に出かけていくことになったセミナーだった。 出されたワインは、白２本と赤４本。 左から、チリ産のミュスカ、アマリカ/ソノマのシャルドネ、アメリカ/ナ..