記事「ワイン」 の 検索結果 21767 件
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[ワイン]フスタ・ノバ・ブラン ２０１１本日紹介するワインは、フスタ・ノバ・ブラン ２０１１ スペイン/バレンシア産の白ワインだ。シャルドネ、ソーヴィニオン・ブラン、マスカットオブアレキサンドリアの混醸。 マスカットオブアレキサンドリ..
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[ワイン]ティステイングのやり方を変える赤ワインのテイスティングをするのにあたり、フランスのシラー、オーストラリアのカベルネ＋シラー、チリのメルローの３本を用意して、やってみた。 産地の違いと、混醸したものとの差を見ようと思った。 ..
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[ワイン]ランブルスコ今週は、過ごしやすい日が続いていたが、今日は３０℃を超える気温になった。こんな日は、冷やしたスパークリングワインが飲みたくなる。 ということで、前の日から冷やしておいたランブルスコ。イタリアはエ..
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[ワイン]ユルツィガー・ヴュルツガルテン本日紹介するワインは、ドイツ/モーゼルのワインだ。ラベルにリースリング・ホッホゲヴェックスとある。これは、クラッシクなリースリングワインを広めたいという、ドイツ政府の政策によって、１９８６年より発売..
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[ワイン]赤のティスティングここのところ、赤ワインのティスティングをしている。カベルネ・ソーヴィニオン、ピノ・ノワール、シラー、メルローと定番のものの飲み比べだ。 色と香りで、ピノ・ノワールは直ぐにわかるが、他の３つの..
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[ワイン]セント・ハレット・ポーチャーズ本日紹介するワインは、セント・ハレット・ポーチャーズ２０１１。 オーストラリア、サウス・オーストラリア州バロッサヴァレーの白ワインだ。セミヨンとソーヴィニオン・ブランを使っている。バロッサヴァレ..
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[ワイン]コノスルトライアングルティスティングに使っているワインが、このコノスル。チリ産のワインだ。自転車のエチケットが面白い。 チリと言うと、世界の国別ワイン生産量の第１０位。白ブドウでは、ソーヴィニオン・ブラン..
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[ワイン]トライアングルティスティングワインのトライアングルティスティングを始めた。グラスを３つ用意して、この内の２つに同じ銘柄のワインを入れ、残りの１つに別のものを入れる。それで、グラスに入っているワインの銘柄を当てるというものだ。 ..
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[妙蓮寺]BoooのワインBoooは色々な料理を手ごろに楽しめるが、ワインの種類も豊富だ。店主はワインエキスパート試験に合格しているようで、ワインの知識が豊富なようだ。ときどきワインの試飲会も開かれているようだ。お店の目玉とし..
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[ワイン]アントゥル アミ： ボルドーの白本日紹介するワインは、ボルドーの白。 モンペラ社 ２０１１年 エチケットを見てもらえるとわかるが、使用ているブドウ ソーヴィニオンブラン ９０％ セミヨン ５％ ..
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[ワイン]ティスティングティスティングの勉強を始めようと思っている。 まず準備したのは、この２つ。ソムリエコンクールのティスティングで使用されるワイングラスと、ワインティスティングの本。２００５年全日本最優秀ソムリエとな..
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[ワイン]ドイツ モーゼルのリースリング本日紹介するワインは、カールカスパー ２０１１ QbA：クヴァリテーツヴァイン・ベシュティムター・アンバウゲビーテ QbAは、ドイツワインのランクで言うと上から２番目。イタリアワインならDOCとい..