記事「ワイン」 の 検索結果 21767 件
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[ワイン]ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ本日開けたワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。 トランブスティ社２００４年ＤＯＣＧ イタリアではもっとも著名な銘柄のワインの１つだ。 昨日取り上げたサグランティーノも長期熟成タイプだが..
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[ワイン]サグランティーノ今日のワイン教室のテーマは、サグランティーノ。 ウンブリア州という、イタリア半島の中央に位置する州の、ペルージャ県モンテファルコ地区だけで生産されているサグランティーノ種を使ったワインだ。 ちなみ..
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小布施のワイン小布施堂で朱雀をいただいた後、小布施ワイナリーを訪ねた。 国産ワインというと山梨の勝沼ワイナリーが有名だが、長野県にもある。 小諸のマンズワイン小諸ワイナリーや、東御にある玉村豊男のヴィラデスト・..
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[ワイン]マルヴァジアを飲み比べるマルヴァジア。あまり聞かないブドウの名前だ。元々キアンティ・クラシコをはじめとした地場産ワインの混醸用に使われていた。キアンティ・クラシコについては、ワイン法が改正され、混醸することが禁止されてしまっ..
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［ワイン］シチリア州のネロ・ダヴォラ今回紹介するのは、シチリア州のワイン。 ビアンコ・ディ・モルガンテ ２０１１ 何度も紹介しているように、シチリア州はワイン生産量が多い州である。白ワインは、主として先日紹介したカタラット種を使って..
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[ワイン]プラート：シチリア州のワイン今日紹介するワインは、 プラート カタラット ピノグリージョ”オーガニック”ＩＧＴ ２０１１ シチリア州のワインだ。プラートとはイタリア語で「ピュア」という意味。 カタラット種は、トレッビアーノ..
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夏野菜とワイン昨日、９月５日は午後からダンスの練習に行った。注意しているのは１点。左サイドの使い方。つまりボディを進行方向に対して積極的に使っていくことにより、ムーブメントを大きくしようとしていることだ。このため、..
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[ワイン]クロ・フロリデーヌ軽井沢滞在中、最後に開けたワインがこれ。 クロ・フロリデーヌ ２０１０ フランスワインだ。エチケットに、アペラシオン・グラーブ・コントーレと入っているので４大産地のうちの一つのグラーブ産だ。但し、..
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軽井沢で夏休み：バーベキューパーティ先週の金曜日から昨日まで、軽井沢に遊びに行ってきた。 軽井沢の気温は、例年だと都会に比べて１０℃ほど低いはずなのだが、今年は３０℃近くまで上がって、お盆が過ぎたというのに暑い日が続いた。 アウトレ..
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ヴェルデッキオ：マルケ州のワインしかし今日は暑い１日だった。 妻に夕食のメニューを聞かれたが、こんな暑い日に炊きたてのご飯を食べる気にならない。 あつあつのグラタンにサラダ、パンを食べながら白ワインを飲むということにした。 ..
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［ワイン］ガルガネガ セッコ昨日開けたワインは、 ガルガネガ・セッコ・デル・ヴェネト ＩＧＰ このところ、ひところの暑さは峠を越し、曇りがちで少しは過ごしやすい日が続いている。 但し、夏は夏だ。こういう季節に飲むワインは、..
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[ワイン]ヴェルナッチャ・ディ・サンジミャーノ土曜の晩御飯は、パエリア。 開けたワインは、 ヴェルナッチャ・ディ・サンジミャーノ テルツィ＆ピュトー DOCG ２０１０ ヴェルナッチャという白ブドウには、大きく分けて２種類ある。サルデー..