記事「ワイン」 の 検索結果 21767 件
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シャトー・ブラネール・デュクリュの垂直テイスティングセミナー２０１４年６月３日、長野市のホテルメトロポリタンにて、ソムリエ協会上信越支部の分科会で、シャトー・ブラネール・デュクリュのオーナーのパトリック・マロトー氏と、ソムリエ協会副会長で、世界ソムリエ協会会長..
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ワイン用ブドウの木挿し木成功！２０１４年６月２日 前出から約１週間、メルローの根はしっかり伸びてきました。 別に育てていた台木用の品種、５BBは、同じ日に挿したとは思えないほどたくさん根が出ています。 もうこれ以..
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ぶどう園での芽欠き作業体験２０１４年５月２８日 サンサンヴィンヤードさんの芽欠き作業を体験させていただきました 作業は、よく伸び始めた芽を枝の先端部分から二芽欠きとります。先端の二芽は特に生育が早くて強いため、この..
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ワイン用ブドウの挿し木実験 発根確認２０１４年５月２５日 前出の５月１９日には僅かにわかる程度だった発根が、約１週間経ってはっきりわかるようになって来ました。 ほぼ同じくらいの大きさの物が６本あります。 本当はおとなし..
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シャルドネの新芽の天ぷらとシャルドネワインここのところ、ブログにはあまりワインの話題を書いていませんが、飲んでいないわけではありません。 ５月２５日はハーヴェストのブドウ畑のシャルドネの新芽の天ぷらに、ヴァン ド ペイ オックのシャルド..
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ワイン用ブドウの挿し木実験２０１４年５月１９日 フラワーアレンジ用のオアシスに挿していたワイン用のブドウ品種メルローの発 根を確認しました。 ３月２２日に剪定した枝の根元にルートンの粉末をまぶし、５センチ角位にカ..
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ぶどう園サンサンヴィンヤードさんの５月中旬２０１４年５月１４日 サンサンヴィンヤードさんにお邪魔しました。 ハーヴェストのぶどう畑も芽吹きが始まりましたので、芽欠き作業をなさっていればお手伝いするつもりでしたが、この日は害虫の防除..
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ぶどう園のお手伝い２０１４年４月３日 「作業のお手伝いはいつでもウエルカムです」と言っていただいていたサンサンヴィンヤードさんのぶどう園に、久々にお手伝いに行って来ました。 サンサンヴィンヤードさんは来年のワイ..
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ボージョレイヌーボー解禁！２０１３年１１月２１日（木）１１月第３木曜です！ ボージョレイヴィラージュのヌーボーを飲みました。 色はフレッシュな透明感のある紫がかったきれいな赤で、程よい切れのある酸味で辛口。ちょっと..
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美味しいワイン、見ぃつけたっ！先月半ば、長野市までワインの試飲会に行って来ました。 輸入元の稲葉さんの主催です。 新しくワインリストに加えたいような、ちょっと個性的なワイを探すのが目的で行きました。 全部で５５アイ..
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ブドウ栽培 見えない敵との戦い２０１３年８月２８日朝、ブドウ畑に行ってみますと、あっ、やられたぁ～！！！ でした。 ハーヴェストで栽培しているワイン用のブドウ。メルロー５本、シラー３本、シャルドネ５本、それにたった１本ですが..
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ワインリスト工事完了ワインリストをリニューアルしました。http://www.harvest.to/wine/winelist20130727.html もう少し早くするつもりでしたが、７月中かかってしまいました。..