記事「介護」 の 検索結果 18018 件
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今日の介護食献立…１茶碗蒸し、２チンゲン菜カニカマ、３マンゴーヨーグルト、４お粥 １、茶碗蒸し 家で作った茶碗蒸し、中身は無し、具材を入れて蒸したら、具材が固まってしまうので ※食べるときは混ぜた状態に..
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今日の介護食見た目はコレでも、スキヤキ！ ◎スキヤキ…牛肉、玉ねぎ、白菜、ネギ、えのき茸、水菜、糸コンニャク ①煮込み用フライパンに牛脂をひき、砂糖を入れ牛肉を焼き、醤油を入れ、野菜を入れて少し煮込む ..
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今日の介護食献立…１鮭ミルク煮、２じゃがいも、３いとこ煮、４お粥 １、鮭ミルク煮…酒蒸し鮭½切れ、牛乳100cc ①鮭はレンジで酒蒸しした物の身をほぐし冷凍保存(家で)した物を解凍して使う ②..
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今日の介護食満足！満足！…献立…１アジと豆腐、２小松菜、３水ようかん、４お粥 １、アジと豆腐…鯵１匹、豆腐２センチ角 ①アジの塩焼き、身だけほぐし、豆腐と湯冷まし100ccをミキサーでミキシング ②①を..
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今日の介護食見た目は凄いが…まずまずの味、献立…カレーライス カレーライス…玉ねぎ、人参、ほうれん草、じゃがいも、牛肉 ①カレーは玉ねぎ人参を炒め牛肉、レンジでチンしたじゃがいもを入れて、煮た物を、ミキサ..
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今日の介護食今日のおかずは緑色… 献立…１うまい菜と厚揚げ煮、２そら豆スープ、３アボガド、４お粥(魚入り) １、うまい菜と厚揚げ煮物…うまい菜、具たくさんの厚揚げ ①うまい菜と具たくさんの厚揚げの煮物を作..
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今日の介護食献立…１鶏とオクラ味噌味、２ほうれん草胡麻和え、３カボチャ煮、４お粥 １、鶏とオクラ味噌味 ①鶏は茹でて油を抜き、そぎ切りにする、オクラも茹でて ②フライパンに油をひき、鶏肉を焼き、そこへ、..
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今日の介護食献立…１エビ煮、２ほうれん草コンソメ、３バナナコーヒーミルク、４卵お粥 私達天ぷらだったのだけど…こんな時は母の献立困る？ １、エビ煮…ミキシング大変だった ①お鍋にカツオダシを入れエビを煮..
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今日の介護食献立…１エンドウ豆と高野豆腐煮物、２わかめときゅうりの酢の物、３ブリおじや １、エンドウ豆と高野豆腐煮物 ①エンドウ豆はゆでて、水に晒す ②お鍋にカツオダ、薄口醤油、砂糖を入れ、戻した高野豆..
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今日の介護食献立…１八宝菜？ ２りんごミルクゼリー ３お粥 １、八宝菜…白菜、レタス、人参、豚肉 ①上記材料をカツオダシで煮る←火を通す ②お鍋に移し替えて、混ぜながら温め、鶏ガラスープの素小さじ&..
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今日の介護食献立…１ハンバーグ、２人参とキャベツ、３アボガドヨーグルト、４お粥 １、ハンバーグ…豚ミンチ肉、玉ねぎ、豆腐 ①豆腐入り煮込みハンバーグを作ります ②ミキサーに①とカツオダシを入れミキシング..
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今日の介護食献立…１うまい菜と具たくさんの厚揚げ、２新じゃがと新玉ねぎ、３りんごヨーグルト、４お粥 １、うまい菜と具たくさんの厚揚げ煮 ①うまい菜は２センチに切り、たっぷりのお湯で茹で、水に晒す ②具た..