記事「介護」 の 検索結果 18018 件
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今日の介護食献立…１アジの酒蒸し、２春雨サラダ、３カボチャ煮、４卵粥 １、アジの酒蒸し…骨無しアジ ①耐熱容器に骨無しアジを入れ、料理酒をふりかけ、ラップで蓋をして、電子レンジでチンする←２分 ②ミキサ..
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今日の介護食献立…１カツオのたたき、２カニカマ、３イチゴゼリー、４お粥 １、カツオのたたき…きゅうり、豆腐 ①フライパンに油を薄く引き、カツオのたたき(薄く切る)を焼く ②ミキサーに①ときゅうりのみじん..
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今日の介護食献立…１金目鯛キャベツ、２金時豆スープ、３トマトミルク、４お粥 １、金目鯛キャベツ…金目鯛１切れ、キャベツ千切り ①金目鯛に料理酒をかけて、電子レンジで酒蒸しにする ②①の身をほぐし、千切り..
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今日の介護食献立…１春キャベツ卵とじ、２蓮根の煮物、３摺おろしりんご、４お粥 １、春キャベツの卵とじ…春キャベツ、卵、鮭の酒蒸し入り ①ミキサーに春キャベツの卵とじと、レンジで酒蒸しした鮭を入れ、ミキシン..
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今日の介護食献立…１カレー、２りんごミルク、３お粥 １、カレー…粗挽きソーセージ、玉ねぎ、人参、セロリ、じゃがいも ①玉ねぎ、人参、セロリを煮た物とレンジでチンしたじゃがいも、煮汁、粗挽きソーセージとカレ..
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今日の介護食献立…１麻婆豆腐、２キャベツと豚肉煮物+ほうれん草、３バナナチョコ、４お粥 １、麻婆豆腐…豆腐３センチ角、麻婆豆腐の素大さじ１、カツオダシ30cc、薄口醤油小さじ½ ①ミキサーにお豆..
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今日の介護食献立…１マグロと豆腐、２わかめとなばな、３イチゴミルク、４味噌お粥、 １、マグロと豆腐 ①マグロのお造りは細かく切りお鍋にお湯を入れ火を通す ②ミキサーに①(冷めてから)とお豆腐３センチ角、..
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今日の介護食献立…１鮭ときゅうりの酢の物、２大根の煮物、３カボチャ煮、４卵お粥、 １、鮭ときゅうりの酢の物…生鮭(レンジでチンして保存)、きゅうり ①ミキサーに鮭ときゅうりとカツオダシ50cc入れミキシン..
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今日の介護食献立…１金目鯛と豆腐、２肉じゃが、３グレープフルーツ、４お粥 １、金目鯛と豆腐 金目鯛煮付とお豆腐をミキサーでミキシングし、お鍋に移し替えて、混ぜながら温め、金目鯛の煮付汁を少し入れる。 ..
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今日の介護食献立…１生鮭ミルク煮、２ペンネサラダ、３お粥 １、生鮭ミルク煮…生鮭、牛乳100cc、薄口醤油小さじ¼、コープアガー小さじ¼ ①生鮭は牛乳に浸けておき、その後耐熱容器に入れ..
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今日の介護食献立…１親子丼、２なばな、３イチゴヨーグルト、４お粥 １、親子丼…卵、玉ねぎ、鶏肉 ①カツオダシに玉ねぎスライスを入れて柔らかく煮て、鶏肉を小さく切って入れ煮る ②鶏肉に火が通ったら、溶き卵..
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今日の介護食献立…１太刀魚と豆腐、２カボチャ、３ほうれん草、４鶏ごぼうご飯のお粥 １、太刀魚と豆腐 ①太刀魚に料理酒をふりかけラップで蓋をして電子レンジでチン ②ミキサーに太刀魚と豆腐２センチ角、カツオ..