記事「健康」 の 検索結果 114088 件
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薬膳料理編その２０：百合根百合根は、茶わん蒸しの具として入っていることが多いかと思うのですけれども。この百合根はズバリ、生薬なのだそうです。乾燥した百合根のことを、「百合」（びゃくごう）と呼ぶ生薬名があるそうで、肺を潤す働きで..
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薬膳料理編その１９：ミントさてさて。ミントは薬膳なのか、と疑惑をお持ちの方、いらっしゃいますでしょうか。（笑）これね、「薄荷」（ハッカ）という、ミントの和名を書くと、ストンと納得いく方も、出てこられるのではないでしょうか。ええ..
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薬膳料理編その１８：杜仲葉え～と。本日のツブログをする前に、今週のウォーキング量をご報告です。シルバーウィークで５連休中ではありますが。家にダラダラこもっておりますと、ウォーキングをやらなくなってしまいますので、出来るだけ外出..
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薬膳料理編その１７：マイカイカ（ハマナスの花）え～と。タイトルは、ハマナスの生薬名なのですね、これが。パッと見た目は、単なるバラのつぼみなので、これが生薬だなんて、気づきも、考えもしておりませんでした。もちろん、バラ茶にして飲むことが出来る漢方食..
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薬膳料理編その１６：紫蘇シソはですね、薬膳と言うか、漢方食材なんですよね。シソの干した物の生薬名を、蘇葉、種子の方を蘇子と言うそうで、利尿、発汗、去痰、鎮咳などの薬とされているそうです。また、胃腸虚弱の改善薬としても使われて..
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薬膳料理編その１５：八角八角についていろいろと調べてみましたけれども。調べていて一番驚いたことって、実はインフルエンザの特効薬、タミフルの原料だった、ってことですかね。… 八角は、果実が８つに分かれていることが、名前の..
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薬膳料理編その１４：鬱金「ウコンの力」の登場で、今やすっかり、宴会前の助っ人的なイメージが定着しつつあるような気がする鬱金ですけれども。（笑）実はこの右近さん、もとい、鬱金さんがカレーの原料の１つであることは、どなたもよくご..
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薬膳料理編その１３：バジルバジルって、実はシソの仲間なんだそうです。日本には、江戸時代に伝わったらしく、目のゴミを洗い流すためにその種子を利用したことから、日本ではメボウキと呼ばれていたそうなのです。でね、このバジルの学術名が..
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薬膳料理編その１２：茉莉花せっかく、薬膳のツブログをやっているわけですから、ちょっとジャスミンだって、生薬名で書いてみたっていいだろう…ということで、本日のタイトルはジャスミンの生薬名を書かせていただいております。ジャスミンて..
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薬膳料理編その１１：紅花え～と。本日のツブログの前に、今週のウォーキング量をご報告いたします。ま、一週間普通に歩いた感じの量ですかね～… Ｓｔｅｐｓ⇒７１．３０６ Ｑｕｉｃｋ－Ｗａｌｋ⇒１５，０８４ Ｄｉｓｔａｎｃ..
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薬膳料理編その１０：高麗ニンジン本日のツブログは、高麗ニンジンなのですけれども。これは、漢方薬としてあまりにも有名な物ですので、食材というより、本当に薬用というイメージの方が強いかな、という気がしております。が。薬膳鍋などには、わり..
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薬膳料理編その９：黒ゴマ本日のツブログの前に、ちょびっとご報告です。ここ数日、な～んか、ちょっとだけですけど、服を着た時の感覚がまた、微妙におかしかったので、今朝、体重計に乗ってみましたところ…５００ｇだけ減っておりました。..