記事「健康」 の 検索結果 114088 件
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卵料理編１４：卵百珍その２昨日、銀糸卵と、かもじ卵のところを書きつつ、「銀箔って、今でも食用として認められていたかなぁ。」と思いまして、もし、銀箔が食用として使うことが現代で禁止されていたなら、代用品はお菓子用トッピングに使う..
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卵料理編１３：卵百珍その１豆腐料理編で、豆腐百珍なるものを見つけて、あまりに面白かったので、そのレシピを丸ごとツブログさせていただいておりましたが。実はこの百珍シリーズはですね、なんと、卵や鯛、甘藷（さつまいも）、海鰻（ハモ料..
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卵料理編１２：卵いろいろ本日は、会社の健康診断日で、人間ドックでございました。ここをお読みくださっている方は、私がここに、毎月初に、筋トレ開始前の体重と、現在の体重と、体脂肪率と、骨格筋率を、筋トレジムでの計測後に、結果とし..
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卵料理編１１：長寿と卵卵料理編の２の方で、コリンが実は認知症の治療薬として注目を浴びていることは、ツブログさせていただいておりましたが。今回はそのコリンについて、もうちょっと掘り下げてみようかと考えております。多分、コリン..
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卵料理編１０：メタボと卵コレステロール値が高いせいで、卵ってダイエッターの敵か何かのように言われてしまいがちな話は、耳にすることもあるのですが。完全栄養食品ですし、栄養価の優等生と呼ばれるような食材ですから、体にいいのは当た..
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卵料理編９：卵の衛生ポイントサルモネラ菌、食中毒の原因菌、とツブログが続いたら、これはもう、衛生管理ポイントまでドドンと突き進んでしまわないと、中途半端ってもんですよね。（笑）で、中途半端はやっぱり良くないわ、と思って調べてみま..
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卵料理編８：食中毒と卵昨日、サルモネラ菌と卵についてツブログさせていただいておりましたが。食中毒は私自身も大変気になりますので、ちょっといろいろと調べてみましたところ。 食中毒の原因菌って、本当にいろいろあるんですね..
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卵料理編７：卵とサルモネラ菌日本では、生卵が、卵かけごはんとか、すき焼きのつけだれとか、納豆と和えるとかして、普通に食べられておりますが。これは海外では非常に珍しいことなのだそうです。海外では、「生卵を食べるのは、日本人とロッキ..
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卵料理編６：卵と動脈硬化２０１５年の厚労省の発表によりますと、コレステロールの摂取量の目標値が取り払われたそうです。取り払われた理由は、いわゆる生活習慣病と呼ばれている、動脈硬化性疾患罹患と卵の関連は認められない、卵の摂取量..
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卵料理編５：栄養強化卵最近、牛乳でカルシウム強化乳とか、そういう加工乳が登場しておりますが、卵にもそういうのがあるんですね。有名どころといたしましては、ヨード卵あたりだろうと思いますが。 いったい、どうやって卵にそん..
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卵料理編４：卵と野菜思えば、卵ほど、料理のバリエーションが豊富な食材も珍しいのじゃないかなぁ、と思います。パッと思いつくだけで、ゆで卵、卵かけごはん、卵焼き、目玉焼き、スクランブルエッグ、天津飯、鶏そぼろごはん、卵サンド..
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卵料理３：卵と摂取量２０１５年の厚労省の発表によりますと、コレステロールの摂取量の目標値が取り払われたそうです。取り払われた理由は、いわゆる生活習慣病と呼ばれている、動脈硬化性疾患罹患と卵の関連は認められない、卵の摂取量..