記事「和菓子」 の 検索結果 10285 件
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日本酒入りカステラふんわり、しっとり 純米酒の香りの カステラです。 ひとつ頂くと もうひとつと 甘さ控えめ 風味豊かで 美味しかったです。 暑い日は冷蔵庫で 冷やしたら、また 味わいが深ま..
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チャリティレッスン 水無月のおもてなし会震災復興支援 プログラムとして 幸菜庵のキッチン スタジオにて 水無月のおもてなし会を いたします。 ６月の茶懐石料理教室、 松花堂弁当教室、 和菓子教室で実習する 献立を召し上..
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五月の干菓子藤の花の焼き印を 押してあんを はさんだ煎餅です。 藤色が透けて 見えるようにと 紫芋であんを 作りました。 黄色の押し物は ちょうちょです。 押し物の生地に きな..
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第九回おもてなし会 主菓子できたての主菓子を 召し上がって いただきたくて 和菓子作り体験を 行いました。 ご予約のお客様が 当日、完成させて いただいた菓子です。 ピンクの練りきりと ヨモギ入り..
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桜のおまんじゅう松江 風流堂の千寿櫻です。 友人の作品の鉢に 盛りつけたらお互いに 引き立てあってきれいでした。 幸菜庵の料理教室では 講習初めにおめざをいただき お茶をして調理にかかります。 ..
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干菓子詰め合わせ日本橋、長門の菓子。 様々な味わいが 楽しめる詰め合わせ。 一つ一つが 少し大きめで本当に 美味しかったです。 日本橋の心粋が 感じられて嬉しく なりました。
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三月の干菓子立ち雛の焼き印を 押して味噌あんを はさんだ煎餅です。 ピンクのももは 西王母。 寒氷生地で作り ました。 不老長寿の妙薬 三千年に一度、 実を付ける 千女、西王母..
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二月の干菓子裏千家、ならではの 大炉の茶事に合わせて うぐいすを作りました。 押し物の生地に うぐいすきな粉を 加えて型で抜きます。 思いの外空気が 乾燥していて うぐいすのくちばしや..
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うさぎ和菓子Ｐ２ 2011年雪うさぎと名付けました。 キッチンスタジオの びわの葉に乗せて。 電子レンジでやさしい 和のおやつの本の 道明寺桜餅のレシを 8個分にして作ります。 目は黒ごま。 耳はアン..
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うさぎ和菓子 2011年謹賀新年！ 昨年は皆さまのお力に 支えられ、多方面に 活動が広がりました。 振り返れば 面白いこと楽しいこと ばかりが浮かんできます。 今年もお役に立つ企画を 色々考えますので ..
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クリスマス和菓子クリスマスリース作りと 和菓子を楽しむ会を 行いました。 リース完成後 ツリー形のきんとんを 作りました。 主な生地は大和芋入りの 白あんです。 白あんですから 緑色に着..
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京名菓 花よせ様々な味につられ 手が伸びて止まらない お菓子のひとつです。 四条高倉、大極殿本舗の 花よせは明治の ハイカラな洋装の 女性を連想します。 日持ちがする製品ですが、和の薫りと..